1歲以內(nèi)的小寶寶的胃腸功能尚未發(fā)育完全、腸胃脆弱、咀嚼能力差,有些成人解饞的食物,讓寶寶吃了很有可能會發(fā)生意外,造成不可逆的后果。
所以家長們一定要小心謹(jǐn)慎地選擇寶寶的輔食,以免美味的食物傷害了寶寶的身體。
那么哪些食物不能給寶寶吃呢?先來聽聽兒科蔣醫(yī)生的建議。
1鹽
雖然給嬰兒喂鹽導(dǎo)致生病的案例極少,但是鹽多的食物對于寶寶來說還是不建議喂食的。因為嬰幼兒的口腔很敏感,額外添加鹽,容易讓孩子養(yǎng)成重口味的習(xí)慣,也會增加孩子成年后患高血壓、腦中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。鹽里過多的鈉,會養(yǎng)成寶寶重口味的習(xí)慣,引發(fā)鈣的流失,增加寶寶腎臟的負擔(dān)和成年后罹患心血管疾病的風(fēng)險。
2糖
《中國嬰幼兒喂養(yǎng)指南(2022)》建議保持食物原味,盡量少加糖、鹽及各種調(diào)味品。
來源:《中國嬰幼兒喂養(yǎng)指南(2022)》7~24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南
因為寶寶一旦嘗試過香甜的口味,就很難接受清淡口味的食物。很多天然食物中本身就含有糖,比如牛奶的乳糖、水果的果糖等,但這里說的糖,是指人工加入到食品中的糖類,比如蔗糖、蜂蜜、果葡糖漿等,特別是一些含糖飲料(包括果汁)及高糖零食。
如果吃進體內(nèi)的糖,遠遠大于身體所需,那么一部分會轉(zhuǎn)化成能量消耗掉,還有一部分會轉(zhuǎn)化成體內(nèi)的脂肪。脂肪會被運往身體各處,或在肝臟堆積,長此以往,就會造成超重或者肥胖,造成寶寶齲齒,對甜味上癮,甚至有可能導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪超標(biāo)。
3蜂蜜
有媽媽會在寶寶感冒期間給寶寶喝蜂蜜水止咳,這里老育要強調(diào)一下,1歲內(nèi)的寶寶不能食用蜂蜜!
1歲以下的嬰兒腸道內(nèi)的菌群還很脆弱,對毒素的反應(yīng)也更敏感,如果不小心食用被污染的蜂蜜,就非常容易中毒。蜂蜜在釀造、儲存、運輸?shù)倪^程中,可能含有肉毒桿菌孢子及其毒素,加上嬰兒的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完善,腸道里缺乏保護性菌群和抑制梭狀芽孢桿菌的膽汁酸,這使得肉毒桿菌孢子能順利在寶寶腸道里繁殖并合成毒素,引發(fā)寶寶中毒。
4果汁
不少寶媽喜歡給寶寶喝鮮榨果汁,認為果汁營養(yǎng)健康,簡單容易上手。寶寶喜歡喝,還能保證每日水果的攝入量,簡直是一舉兩得。
但是事實上,一杯鮮榨果汁,成分最多的就是水和糖,而且無論多新鮮的果子,在榨汁機高速的旋轉(zhuǎn)中,果汁里的營養(yǎng)成分已經(jīng)被“粉碎”得差不多了。而水果由于細胞壁的傷害,果糖、葡萄糖隨著水分的加入變成了游離糖。
很多媽媽不知道游離糖是什么,老育來給大家科普一下。
游離糖是添加到食品中的果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖以及天然存在于蜂蜜、果汁中的糖。
在喝下果汁后,本身極易被人體吸收的游離糖,在沒有纖維、果膠的阻礙下,變得更加容易吸收。當(dāng)身體一下子進入過多糖分,剩余部分會被轉(zhuǎn)化成脂肪囤積起來,所以久而久之就會變胖。
并且會造成寶寶的腸胃負擔(dān)、消化不良。
5米湯水、煮菜水
米湯水本身營養(yǎng)及能量密度很低,喝米湯水會占用孩子有限的胃容量,影響了其他營養(yǎng)素的吸收。鐵含量極低,不能為寶寶提供豐富的營養(yǎng)。而且,寶寶還可能因為喝了米湯而吃不下其他營養(yǎng)密度高的食物,進一步影響寶寶營養(yǎng)攝入。
煮菜水很占肚子,而且營養(yǎng)價值實在低,水煮過程幾乎破壞了蔬菜中的維生素,還可能含有農(nóng)藥殘留,甚至重金屬。此外,菜水含有從蔬菜中溶出的草酸,會影響孩子對礦物質(zhì)的吸收。
食品安全無小事,這些建議應(yīng)該能對各位家長有幫助。家長在挑選食材時請一定擦亮雙眼,只買對的,不買貴的。
希望所有寶寶都能健康快樂成長!
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