“今年奶粉內(nèi)卷相當(dāng)嚴(yán)重，現(xiàn)在來(lái)看，就只有各大營(yíng)養(yǎng)品牌還有一些動(dòng)作，冒著戴口罩危險(xiǎn)，都還在開(kāi)會(huì)。”一位剛參加完區(qū)域爆品啟動(dòng)會(huì)的代理商李明（化名）發(fā)來(lái)消息。

在四處都在緊張戴口罩的情況下，參加這樣的營(yíng)養(yǎng)品區(qū)域會(huì)，難免會(huì)有些擔(dān)心，但是去參加這樣的會(huì)，又是必須去的，因?yàn)橹髯龅哪谭鄄毁嶅X(qián)，逼得公司要往營(yíng)養(yǎng)品方向轉(zhuǎn)型。

“現(xiàn)在，有銷(xiāo)量的奶粉品牌廠家，基本上都不會(huì)考慮經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)。”李明說(shuō)，“一聽(tīng)奶粉賺十幾塊錢(qián)，還有代墊費(fèi)用，我身邊很多做一線奶粉品牌的經(jīng)銷(xiāo)商朋友都不想做奶粉了。”

不想做奶粉之后，很多代理商都把目光轉(zhuǎn)向其他細(xì)分品類(lèi)，如營(yíng)養(yǎng)品，開(kāi)始重視營(yíng)養(yǎng)品。越來(lái)越多的人重視，也助推了品類(lèi)的熱度，尤其是在渠道層面，已經(jīng)形成了“剛需化”的狀態(tài)，渠道需要營(yíng)養(yǎng)品助力補(bǔ)充利潤(rùn)。

“我們現(xiàn)在才回過(guò)味兒來(lái)，中童為什么從幾年前就開(kāi)始提出要重視細(xì)分品類(lèi)，今年尤為明顯，好多以前只做奶粉的經(jīng)銷(xiāo)商都在嘗試接營(yíng)養(yǎng)品。”

這份“后知后覺(jué)”也體現(xiàn)出，不到一定份兒上，是不會(huì)覺(jué)醒的，走到逆境才會(huì)逼出新路來(lái)。

就像有些精品店、健康管理門(mén)店，為什么營(yíng)養(yǎng)品做得那么好，占比高達(dá)30%，50%甚至60%、70%？

他們其實(shí)一開(kāi)始也沒(méi)有意識(shí)，發(fā)現(xiàn)奶粉競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)大連鎖，拿不到好品牌和好價(jià)格，再不轉(zhuǎn)變賽道就要關(guān)店了，這才開(kāi)始重視營(yíng)養(yǎng)品和用品等品類(lèi)，在專(zhuān)業(yè)度比較高營(yíng)養(yǎng)品品類(lèi)上先行，建立了身位領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

反觀全國(guó)營(yíng)養(yǎng)品的市場(chǎng)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)品氛圍最好的省份，排得上第一梯隊(duì)的如浙江、江蘇、山東等，多為單體型專(zhuān)業(yè)門(mén)店，或者是小微型連鎖，生存壓力大，率先轉(zhuǎn)換了賽道做營(yíng)養(yǎng)品。

這些省份里的大連鎖，營(yíng)養(yǎng)品也沒(méi)有發(fā)展到很理想的轉(zhuǎn)態(tài)。而連鎖比較集中或者強(qiáng)勢(shì)的省份，就更是如此，整體都沒(méi)有形成很好的市場(chǎng)氛圍，因?yàn)檫B鎖的體量?jī)?yōu)勢(shì)還能暫時(shí)保住基本生存，對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的需求沒(méi)有到剛需化的程度。

這一天遲早會(huì)到來(lái)，難道真要等到非做不可的時(shí)候，才重視，才去補(bǔ)課嗎？

前兩天，一位區(qū)域龍頭連鎖的老板主動(dòng)找筆者交流健康管理門(mén)店的專(zhuān)業(yè)模式，想學(xué)習(xí)做得好的健康管理門(mén)店，你看，這就是未雨綢繆了。