在我們中童挖掘的母嬰行業(yè)新勢(shì)力：精品店中，一類進(jìn)口母嬰精品店已經(jīng)開(kāi)始成連鎖化規(guī)模，20家、40家，甚至開(kāi)出100家。

另一類健康管理門(mén)店則多以單店為主。

有人曾斷言：“健康管理門(mén)店做不成規(guī)模的。”

為什么？

因?yàn)榻】倒芾黹T(mén)店的專業(yè)門(mén)檻太高了。

目前市場(chǎng)上的健康管理門(mén)店形成主要是兩種類型。

第一，大多是有傳統(tǒng)的母嬰店轉(zhuǎn)型而來(lái)，老板憑借豐富的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，加上不停地學(xué)習(xí)，華麗轉(zhuǎn)型為健康管理門(mén)店。很多人這樣斷言。

第二，老板帶有專業(yè)的背景入局，如原來(lái)是醫(yī)生、護(hù)士、營(yíng)養(yǎng)師等，從開(kāi)店就要做一家專業(yè)的健康管理門(mén)店。

無(wú)論是后天練就的，還是先天代入的，老板除了要非常專業(yè)之外，有一個(gè)共同的心態(tài)：不是為了推產(chǎn)品而推銷，而是真心去為寶媽分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，以營(yíng)養(yǎng)專業(yè)去服務(wù)寶媽，寶媽能夠感受到老板的專業(yè)，因此相信門(mén)店。

這樣的專業(yè)和心態(tài)，是優(yōu)勢(shì)，也是限制。

因?yàn)椴皇撬腥硕寄艿竭_(dá)到，只有老板自己看店服務(wù)，能夠守得住，員工是打卡上班的，是掙提成的，很難實(shí)現(xiàn)。

圖片

而且很多健康管理門(mén)店的老板，即使招聘了店員，也盡心培訓(xùn)店員，顧客來(lái)到店里也還是點(diǎn)名要老板服務(wù)。就連服務(wù)，都很難復(fù)制。

所以，健康管理門(mén)店很難開(kāi)出規(guī)模連鎖來(lái)。這就是認(rèn)為健康管理門(mén)店做不成規(guī)模的人最大的顧慮。

已有健康管理規(guī)模化

那是不是健康管理門(mén)店就只能停留在這種單人單店的小農(nóng)式經(jīng)濟(jì)呢？

不然。

我們目前健康管理門(mén)店中，看到有三、五家店的，也有20多家店的，他們用不同的形式在嘗試著健康管理門(mén)店的規(guī)?；?br />
第一種，是傳統(tǒng)連鎖“復(fù)刻”。

我們?cè)诎不湛吹綆准疫@樣的健康管理門(mén)店，如含山嬰之谷、池州親子樂(lè)園等，原來(lái)是四家的連鎖，老板發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)奶粉生意下滑之后，迅速帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)店員的專業(yè)度，以店長(zhǎng)為核心，進(jìn)行宣導(dǎo)和培訓(xùn)。

經(jīng)過(guò)專業(yè)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐服務(wù)之后，有意識(shí)的店員能夠較快上手。

第二種，培養(yǎng)專業(yè)的人才開(kāi)店。

以山東棗莊杜爸爸育兒會(huì)為代表。老板自身非常專業(yè)，并且他自己從一開(kāi)始帶教店員時(shí)，就會(huì)特別關(guān)注和塑造每個(gè)店員擅長(zhǎng)調(diào)理的方向。

比如A店長(zhǎng)是主打皮膚類問(wèn)題，B店長(zhǎng)是主打消化道類問(wèn)題，老板都會(huì)明確分工和規(guī)劃，這樣每個(gè)人就能把自己擅長(zhǎng)的一兩個(gè)問(wèn)題做到極致專業(yè)，而且大家也不會(huì)搶顧客。

目前杜爸爸育兒會(huì)有3家店，19個(gè)員工，基本上每個(gè)人手里都有固定的顧客群，即使不上班，她們?cè)诩依镆部梢愿櫩蜏贤▎?wèn)題，第二天到店直接配貨就可以了。

第三種，尋找志同道合的人。

如小凌爸爸、媽蜜博士多開(kāi)放了加盟，尋找志同道合的人。如目前媽蜜博士已在青島有3家店，成都1家店，常州1家新店剛開(kāi)業(yè)，都是非常專業(yè)的人士用心運(yùn)營(yíng)。

他們的加盟費(fèi)不多，主要看加盟者是否足夠真誠(chéng)運(yùn)營(yíng)門(mén)店。所以，他們的加盟也放得很慢，因?yàn)閺膩?lái)不求數(shù)量，基本都是別人找到老板，然后經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審核和分析，才會(huì)同意是否準(zhǔn)許加盟。加盟后，盟主也會(huì)提供一系列專業(yè)的培訓(xùn)，“他們必須沉下心來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)好專業(yè)知識(shí)，才能更好地服務(wù)顧客。”

第四種，成熟的健康管理門(mén)店，聯(lián)盟。

如在河南，Halo Baby陣營(yíng)已有20家店，老板之間關(guān)系很好，大家經(jīng)常一起交流，改變了原來(lái)單打獨(dú)斗的局面，共同與品牌方協(xié)商，共同服務(wù)顧客，亦師亦友的關(guān)系，非常融洽，連而不鎖。

已有前行者提供了規(guī)?；臉影?，在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)展，健康管理門(mén)店或許可以繼續(xù)成長(zhǎng)為更大規(guī)模的專業(yè)連鎖。

用杜爸爸育兒會(huì)杜聰?shù)脑拋?lái)說(shuō)，“健康管理門(mén)店不僅是可以做大，而且是必須做大。”

還有什么模式呢？

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