國產(chǎn)奶粉品牌硬廣多,進(jìn)口奶粉品牌軟廣多。國產(chǎn)奶粉有一句廣告詞比較令人耳熟能詳:“更適合中國寶寶體質(zhì)”?;蚪?ldquo;專為中國寶寶設(shè)計(jì)”。這些廣告詞是什么意思呢?什么是“符合中國寶寶體質(zhì)”?只有國產(chǎn)奶粉更適合中國寶寶嗎?海外奶粉不適合中國寶寶? 現(xiàn)在一起來稍微捋一捋這句廣告詞的涵義。
Part1
比誰“更適合中國寶寶”?
首先,“更適合中國寶寶”這樣的說法,需要明確和限定比較的對(duì)象,即,和誰比?
現(xiàn)在市場上的奶粉,可以分為國產(chǎn)奶粉、國行奶粉、海外(海淘)奶粉。
國行版奶粉,指國外品牌針對(duì)中國市場推出的、遵循中國國標(biāo)、通過正規(guī)海關(guān)途徑進(jìn)口到中國銷售的中文版奶粉。
國產(chǎn)(品牌)奶粉,就是國內(nèi)奶粉企業(yè)在國內(nèi)生產(chǎn)(部分在海外生產(chǎn))、遵循中國國標(biāo)的奶粉。
海外版奶粉,則是國外品牌在海外生產(chǎn)、遵循銷售國或地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的外文版奶粉。
(PS:之前有些寶媽問怎么區(qū)分國行、國產(chǎn)、港版,最直觀簡單的方法就是:包裝上的標(biāo)簽是簡體中文,就是國行或國產(chǎn);是繁體中文字,就是港版;是英文、德文或其他什么文,就是海外版。)
三種版本奶粉之間最大的區(qū)別就在于,遵循的國家標(biāo)準(zhǔn)不同,配方有區(qū)別。 其中,國產(chǎn)奶粉、國行奶粉遵循中國標(biāo)準(zhǔn),海外(海淘)奶粉遵循所在銷售國的標(biāo)準(zhǔn)。
“更適合中國寶寶”,傳遞的意思似乎是說國產(chǎn)奶粉(或者我這一款)比其他奶粉——國行奶粉、海外奶粉更適合中國寶寶。
真是這樣嗎?
Part2
具體區(qū)別在哪里?
隨機(jī)選了幾款國產(chǎn)奶粉、國行奶粉和海外版奶粉來對(duì)比一下。
1、國產(chǎn)對(duì)比國行
從上圖可見:
國產(chǎn)奶粉和國行奶粉在基礎(chǔ)營養(yǎng)成分上均符合中國國標(biāo),區(qū)別在于具體必需營養(yǎng)物質(zhì)的含量高低和可選擇性成分添加的多寡。
只要“必需營養(yǎng)成分”符合中國標(biāo)準(zhǔn),就可以滿足不同寶寶的基本營養(yǎng)需求。都適合中國寶寶。
而“可選擇性成分”(肌醇/左旋肉堿/ARA/2-3段的錳、硒等),也就是可加,也可不加,由企業(yè)自己選擇。
在可選擇性成分添加上,只有不同奶粉品牌之間的區(qū)別,沒有國產(chǎn)奶粉和國行奶粉之間的區(qū)別。
結(jié)論:如果要說“更適合中國寶寶”,那么,國產(chǎn)奶粉和國行奶粉都“更適合中國寶寶”,并不是只有國產(chǎn)奶粉才更適合。
2、國產(chǎn)、國行和海外奶粉對(duì)比
通過對(duì)比,我們可以看到:
①3款海外奶粉2-3段蛋白質(zhì)含量均低于中國國標(biāo)。
②1款海外版奶粉出現(xiàn)了缺乏必需維生素/礦物質(zhì)及含量不符合中國國標(biāo)的情況。
③1款海外版奶粉缺乏部分可選擇性成分(膽堿/肌醇/?;撬?左旋肉堿/ARA等)。
類似的區(qū)別在海外版奶粉中也可類推。
在可選擇性成分上,國產(chǎn)奶粉和國行奶粉普遍都會(huì)比海外奶粉添加得多,但同時(shí),價(jià)格也賣得更貴。
是中國寶寶更需要這些可選擇性成分嗎?當(dāng)然不是,依然是可加可不加,中國市場大,配方變化一下,可以賣更高的價(jià)錢,這恐怕才是最主要的原因。
結(jié)論:從標(biāo)準(zhǔn)的角度來看,大方向上,國產(chǎn)、國行奶粉比海外版奶粉似乎“更適合”中國寶寶。
為什么會(huì)有這種區(qū)別?這種區(qū)別合理嗎?
Part3
為什么要不同?
不同國家在制定嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)時(shí),除了以國際食品法典委員會(huì)(CAC)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)外,同時(shí)還會(huì)根據(jù)本國的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
所謂的“實(shí)際情況”,主要包括了幾個(gè)方面,一是不同國家的母乳營養(yǎng)數(shù)據(jù),以及飲食習(xí)慣和膳食營養(yǎng)水平;二是根據(jù)各國產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的發(fā)展情況,三是參照各國的執(zhí)法監(jiān)督水平。
比如,中國奶粉國標(biāo)參照了中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2000版)》,是“更符合”中國寶寶的膳食特點(diǎn)及營養(yǎng)需求的。
(食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品GB 10765—2010 前言)
根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和執(zhí)法監(jiān)督水平來定標(biāo)準(zhǔn)也是因素之一,比如當(dāng)年因?yàn)槌霈F(xiàn)了奶粉中蛋白質(zhì)不足導(dǎo)致“大頭娃娃”的事件,所以國家標(biāo)準(zhǔn)要求提高蛋白質(zhì)含量,但散戶的奶達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),于是就用三聚氰胺來冒充以求達(dá)到檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)不同,會(huì)導(dǎo)致在一些營養(yǎng)物質(zhì)含量要求上有所不同,這也是是不是“更適合中國寶寶”的主要依據(jù)。
上面舉例提到不符合中國標(biāo)準(zhǔn)的奶粉,在各自的國家則是符合自己國家標(biāo)準(zhǔn)的。
以奶粉中的蛋白質(zhì)含量為例,可以看到,中國國標(biāo)對(duì)于2、3段的含量要求明顯更高一些。美國則根本沒有限定2、3段(12個(gè)月以上)標(biāo)準(zhǔn)。
脂肪含量,中國和歐盟標(biāo)準(zhǔn)是一致的,和美國略有差異;鐵含量,美國標(biāo)準(zhǔn)鐵的范圍值更寬一些,上限值比中國要高一倍;維生素E,歐盟和美國的含量要求比中國要更高。
因?yàn)闋I養(yǎng)含量都有一個(gè)范圍值,所以不同奶粉的含量是不一樣的。
奶粉歸根結(jié)底是“模仿母乳”而生的,美國不同種族和人群中母乳中的蛋白質(zhì)含量不一樣,所以制定的蛋白質(zhì)范圍值就比較寬泛。
鐵含量較高,則是考慮到母乳中的鐵含量較低,媽媽含鐵食物攝入較少,嬰兒從母體或從母乳中獲得的鐵比較少,所以會(huì)在奶粉中強(qiáng)化鐵。
至于一些礦物質(zhì)和維生素,在有些國家,認(rèn)為六個(gè)月后應(yīng)鼓勵(lì)寶寶從輔食中獲取,或者母乳中這些物質(zhì)的含量更高,所以也不會(huì)做特別嚴(yán)格的要求。
而有些奶粉更適合中國寶寶,其中穩(wěn)含的意思,有這款奶粉“更接近中國母乳”的所指。但由于奶粉禁止“母乳化”的宣傳,所以這個(gè)廣告也有繞道的意思。
但其實(shí),中國母乳同樣是不同地區(qū)、不同種族、不同時(shí)間、不同飲食、不同體重的媽媽,母乳中的營養(yǎng)物質(zhì)含量都是不一樣的。
母乳中的蛋白質(zhì)含量,越著寶寶體重的增加,也會(huì)逐步地下降。
所以,也就談不上哪款奶粉更接近中國母乳。因?yàn)檫@首先要看接近的是“誰的母乳”。
而且,現(xiàn)在中國完整的、科學(xué)的母乳數(shù)據(jù)庫還沒有建立,目前只有上海兒童醫(yī)學(xué)中心、中國疾控中心等少數(shù)公共機(jī)構(gòu)做過一些樣本量相對(duì)較大的分析數(shù)據(jù),但數(shù)據(jù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上“中國母乳數(shù)據(jù)庫”。
一些奶粉企業(yè)也和一些科研機(jī)構(gòu)宣稱建立“中國母乳研究數(shù)據(jù)庫”,但其實(shí)這些數(shù)據(jù)庫更多是營銷宣傳的需要。
而在母乳成分的研究上,恐怕還是歐美國家比中國走得更前。
Part4
喝海外奶粉就一定不適合嗎?
此前有過一些媒體報(bào)道,有40%的海外版奶粉存在不符合中國國標(biāo)的情況,“長期食用會(huì)危害寶寶健康”,“嚴(yán)重可致寶寶智力低下”等等,所以是不適合中國寶寶的。
但實(shí)際上,這屬于比較夸張的說法。相信這幾年來只喝海外版奶粉(前提是正版)的寶媽們,也沒有發(fā)現(xiàn)自己寶寶出現(xiàn)了這種情況。
其中的原因,跟笨爸爸前述不同人群、不同地區(qū)本身對(duì)一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入水平本身就存在差異的有關(guān),蛋白質(zhì)高一點(diǎn)低一點(diǎn)點(diǎn),鐵含量高一點(diǎn)點(diǎn)低一點(diǎn)點(diǎn),并不會(huì)造成比較大的影響。
比如鐵,海外版奶粉,特別是美國版奶粉鐵含量普遍較高,但這個(gè)“高”還不至于達(dá)到“鐵中毒”的地步。
中國規(guī)定1~3歲寶寶的鐵耐受量是25mg/天,而美國是50mg/天。按照正常的情況,一個(gè)每天喝600ml奶的寶寶從奶粉中攝入的鐵只有5.2~7.1mg。
而事實(shí)上,喝鐵導(dǎo)致鐵毒的現(xiàn)象極少,反倒是缺鐵的較多。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國居民膳食指南(2016版)》指出,7~24個(gè)月大寶寶缺鐵性貧血發(fā)生率仍然較高。
我們講母乳是動(dòng)態(tài)的,實(shí)際上,標(biāo)準(zhǔn)也是動(dòng)態(tài)的,居民的膳食和營養(yǎng)水平也是動(dòng)態(tài)的。有些東西以前缺,不代表現(xiàn)在也缺,可能反而是過剩。
中國現(xiàn)時(shí)的奶粉標(biāo)準(zhǔn)參照的是2000年版的《中國居民營養(yǎng)素參考攝入量》,但該參考攝入量現(xiàn)在已經(jīng)更新到了2013版了。
而去年公布的奶粉新國標(biāo)征求意見稿,即對(duì)一些營養(yǎng)物質(zhì)的含量限定做出了調(diào)整。
總體來講,“更適合中國寶寶體質(zhì)”,或者“專為中國寶寶設(shè)計(jì)”這樣的廣告詞是似是而非的。喝海外版奶粉總體沒什么問題,關(guān)鍵是還便宜!
當(dāng)然,有些人認(rèn)為國外奶粉就一定比中國奶粉更安全、更有營養(yǎng),那也是胡說。
中國奶粉標(biāo)準(zhǔn)在安全指標(biāo)上是非常嚴(yán)格的,執(zhí)法監(jiān)督的水平也逐漸提升,相反倒是海淘奶粉,渠道比較混亂,不小心買到假奶粉,或者物流運(yùn)輸途中的安全風(fēng)險(xiǎn)較大。
更有營養(yǎng)就更談不上了,沒看見中國奶粉中加了多少的“強(qiáng)化配方”!
總體上,建議優(yōu)先推薦買國行或國產(chǎn)奶粉,要買海外版奶粉也無妨,只要你能確保渠道可靠。
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