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對抗霧霾天要潤肺 這些食物幫你減輕肺的負(fù)擔(dān)
2016年12月21日 10:29來源于:食品觀察家
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為什么防霧霾要潤肺?專家表示,霾中包含著一些有害物質(zhì)可能通過呼吸道入肺。中醫(yī)認(rèn)為,白色入肺,白色食物對肺有保養(yǎng)功效。今天,小編為大家總結(jié)了幾種食物,在冬季食用,不僅能夠止咳潤肺,還能讓你保持神清氣爽好狀態(tài)。

雪梨:潤肺清燥

雪梨:味甘性寒,含蘋果酸,檸檬酸,維生素B1、B2,維生素C,胡蘿卜素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒,確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生津的作用。如果脾胃虛寒,建議煮著吃更好。

山藥:保脾護(hù)肺

山藥:含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。它含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”,對肺和人體具有特殊的保健作用。

銀耳:滋陰潤肺

銀耳:味甘、淡,性平,無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強(qiáng)人體免疫力,又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外,銀耳富有天然植物性膠質(zhì),是良好的潤膚食品。

羅漢果茶:清咽利肺

羅漢果茶:被人們譽(yù)為“神仙果”,是清咽利肺、止咳化痰的首選,霧霾天喝羅漢果茶對預(yù)防相關(guān)疾病均有幫助。果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高,含豐富的維生素C以及葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。以果入藥,味甘、性涼,有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津等12種以上的保健功效。

百合:清肺潤肺

百合:有潤肺、養(yǎng)肺、止咳、養(yǎng)血安神的作用。除含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素外,還含有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益??勺龀砂俸香y耳粥,注意要選用新鮮百合而非干的,這樣的清肺效果最佳。

豆?jié){:減輕肺的負(fù)擔(dān)

豆?jié){:營養(yǎng)非常豐富,不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸 以及鐵、鈣等礦物質(zhì)。除了易吸收外,里頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負(fù)擔(dān)。

白蘿卜:滋補(bǔ)又清肺

白蘿卜:根莖類蔬菜,含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等,生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用??勺瞿虩跆}卜湯。在蔥姜加清水后,將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉,爛后放鹽即可,既滋補(bǔ)又清肺。

木耳:排塵潤肺活血

木耳:具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)容等功效與作用。木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,并具有防治缺鐵性貧血的功效。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。

冬瓜:潤肺化痰

冬瓜:《滇南本草》中曾說:“冬瓜潤肺消熱痰,止咳嗽,治痰吼,氣喘。”因此,尤其是在夏季風(fēng)熱咳嗽和肺熱咳嗽,咳痰黃稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘涼,能潤肺化痰清肺,也是中醫(yī)治療痰熱咳嗽常用之品。

食品觀察家 )
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