6月16日,在FBIF 2023食品飲料創(chuàng)新論壇上,OATLY助力發(fā)布全新《2023中國(guó)燕麥奶行業(yè)白皮書》。
中國(guó)人食用植物基,尤其是谷物類的飲食習(xí)慣,已延續(xù)了千百年。中國(guó)消費(fèi)者自小飲用植物奶的習(xí)慣,如豆?jié){、椰奶等,也讓這一品類更容易通過較低成本建立消費(fèi)者認(rèn)知度和接受度。植物基依然是當(dāng)下食品飲料行業(yè)風(fēng)口上的熱點(diǎn)議題之一。
以燕麥奶為代表的新植物基產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有近5年歷程,從剛開始被認(rèn)為是“替代品”,到如今其概念逐深入人心,賽道發(fā)展愈發(fā)成熟,成長(zhǎng)為一個(gè)全新的成熟品類。賽道下的細(xì)分品類逐漸成型,各細(xì)分領(lǐng)域中,頭部玩家逐漸涌現(xiàn)。
FBIF一直聚焦行業(yè)創(chuàng)新,關(guān)注新品類的崛起與發(fā)展,自O(shè)ATLY進(jìn)入中國(guó)起,始終伴隨、見證著以燕麥奶引領(lǐng)的新植物基品類發(fā)展歷程。2018年OATLY進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,以經(jīng)典產(chǎn)品咖啡大師燕麥奶為突破口,開創(chuàng)了燕麥奶與咖啡融合的新消費(fèi)場(chǎng)景。伴隨著新植物基品類的不斷成熟,消費(fèi)者對(duì)于新植物基產(chǎn)品的需求也愈發(fā)細(xì)分與多樣化,更多本土化創(chuàng)新的植物基產(chǎn)品順勢(shì)出現(xiàn),多植物基產(chǎn)品形成更多場(chǎng)景和賽道。
在此次FBIF展會(huì)上,OATLY旗下茶飲大師燕麥奶、燕麥雪糕、燕麥奶油等新星植物基產(chǎn)品一一亮相,展示了燕麥奶引領(lǐng)的新植物基賽道發(fā)展的更多可能性。
OATLY認(rèn)為,燕麥奶引領(lǐng)的新植物基的未來在中國(guó),深耕中國(guó)市場(chǎng)是燕麥奶以及新植物基品類實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),引領(lǐng)全球植物基未來的關(guān)鍵。
此次大會(huì)上,OATLY再次聯(lián)合食品行業(yè)專家,助力發(fā)布《2023中國(guó)燕麥奶行業(yè)白皮書》,在2021年燕麥奶行業(yè)白皮書的基礎(chǔ)上,圍繞燕麥奶本身的營(yíng)養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)價(jià)值等維度,對(duì)新植物基2.0時(shí)代下燕麥奶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了進(jìn)一步的升級(jí)與完善。
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