近幾年，相較于多數(shù)千店一面、略顯疲態(tài)的傳統(tǒng)母嬰店，健康調(diào)理型門店的差異化競(jìng)爭(zhēng)力愈發(fā)凸顯，成為行業(yè)不可忽視的一股新勢(shì)力，因而，有不少的傳統(tǒng)母嬰店正在加速向健康調(diào)理型門店轉(zhuǎn)型。

但“口號(hào)喊得震天響，落實(shí)起來(lái)輕飄飄”的不在少數(shù)，不同的零售業(yè)態(tài)其商業(yè)模式不盡相同，這也就意味著轉(zhuǎn)型很難一蹴而就，所面臨的困難和挑戰(zhàn)也不容忽視。從當(dāng)前來(lái)看，傳統(tǒng)母嬰店向健康調(diào)理型門店轉(zhuǎn)型路上有哪些鴻溝難跨越？

01

組織層面：原有團(tuán)隊(duì)思維固化，缺乏專業(yè)高效執(zhí)行人才

傳統(tǒng)母嬰店的業(yè)務(wù)模式相對(duì)成熟，團(tuán)隊(duì)成員的經(jīng)營(yíng)思維相對(duì)固化。在“出路·2023新渠道大會(huì)&增長(zhǎng)品類大會(huì)”上，米可貝貝總經(jīng)理程峰談到傳統(tǒng)門店轉(zhuǎn)型健康調(diào)理型門店所遭遇的困境時(shí)表示：“我們的團(tuán)隊(duì)人員跟著十幾年，他們的思維很固定，一天兩天很難做出改變，另外他們會(huì)覺得過往賣奶粉很舒服，但賣營(yíng)養(yǎng)品很難，本身也不愿意主動(dòng)去學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)品相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。”

另外，值得注意的一點(diǎn)是健康調(diào)理型門店有很強(qiáng)的專業(yè)性，而傳統(tǒng)母嬰店的導(dǎo)購(gòu)優(yōu)勢(shì)在于奶粉、尿褲等標(biāo)品的售賣，在近幾年才火熱的營(yíng)養(yǎng)品品類售賣上可能并不具備專業(yè)優(yōu)勢(shì)，如果沿用原來(lái)的團(tuán)隊(duì)讓其轉(zhuǎn)型學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)品相關(guān)的知識(shí)，不僅會(huì)消耗大量的時(shí)間成本，而且對(duì)于文化素養(yǎng)不高的導(dǎo)購(gòu)來(lái)說(shuō)往往很難堅(jiān)持。另一方面，門店如果重新聘請(qǐng)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)則會(huì)面臨招聘的空窗期以及新團(tuán)隊(duì)的磨合期，這些無(wú)疑都是轉(zhuǎn)型會(huì)遇到的挑戰(zhàn)。

02

經(jīng)營(yíng)層面：自我定位和主力品類不同，生意復(fù)制難度大

眾所周知，健康調(diào)理型門店與傳統(tǒng)母嬰店的區(qū)別之一在于“門店導(dǎo)購(gòu)角色的轉(zhuǎn)變與進(jìn)階”。在傳統(tǒng)母嬰店中，導(dǎo)購(gòu)在營(yíng)養(yǎng)品的銷售上對(duì)專業(yè)知識(shí)或是一知半解，完成的可能只是營(yíng)養(yǎng)品的直接銷售，而相比之下，健康調(diào)理型門店卻能為消費(fèi)者提供從望聞問切的判斷到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、產(chǎn)品推薦以及健康調(diào)理等一站式服務(wù)和一整套解決方案。在此過程中，門店導(dǎo)購(gòu)的身份也從普通的“售貨員”進(jìn)階為“寶寶健康管理師”，甚至是“家庭健康調(diào)理師”，從而完成導(dǎo)購(gòu)專屬個(gè)人專業(yè)IP的塑造。

此外，傳統(tǒng)母嬰店一般是依靠奶粉帶動(dòng)其他品類銷量，而健康調(diào)理型門店卻是以營(yíng)養(yǎng)品為核心主力品類，精耕專業(yè)營(yíng)養(yǎng)的生意。有從業(yè)者反饋稱，“有不少健康調(diào)理型門店是不賣奶粉、紙尿褲這些品的，做得好的營(yíng)養(yǎng)品銷售能占到門店總營(yíng)收的80%。”說(shuō)到底，傳統(tǒng)母嬰店與健康調(diào)理型門店的品類經(jīng)營(yíng)思路大不相同，未做充足準(zhǔn)備的貿(mào)然轉(zhuǎn)型會(huì)不會(huì)直接影響門店銷售還未可知。

綜上，其實(shí)不難看出，在傳統(tǒng)母嬰店轉(zhuǎn)型健康調(diào)理型門店的過程中仍存在很多難題，這就需要傳統(tǒng)母嬰店不斷提升自身服務(wù)能力和完善自身專業(yè)度，如果僅僅是跟風(fēng)入局想借此分一杯羹的話，最好還是經(jīng)營(yíng)好現(xiàn)有的生意，畢竟完全復(fù)制別人走過的路成功的幾率也并不大，唯有摸索出一條適合自己的路才是王道。