“奶粉的紅利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，我們現(xiàn)在要做的是擁抱高毛利產(chǎn)品。”

這是在走訪時(shí)，一位母嬰渠道和筆者講的。

奶粉的紅利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，確實(shí)如此，在筆者走訪市場(chǎng)期間，大部分的母嬰門(mén)店已經(jīng)不再指望奶粉來(lái)盈利了。

“奶粉的利潤(rùn)太低了，甚至有些品牌還要賠錢(qián)賣(mài)。”

“我現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始往零輔食方向靠攏了，門(mén)店的出路只能是尋找高利潤(rùn)產(chǎn)品。”

這是在走訪市場(chǎng)時(shí)兩家母嬰門(mén)店老板對(duì)筆者講的。

奶粉的毛利下降以后，母嬰門(mén)店對(duì)零輔食、營(yíng)養(yǎng)品、童裝等這幾大品類(lèi)的重視程度在逐漸提升。

大部分的母嬰店已經(jīng)把嬰童的輔食和零食當(dāng)做下一個(gè)生意發(fā)力點(diǎn)，在走訪市場(chǎng)的途中，也感受到嬰童零輔食這一品類(lèi)在母嬰門(mén)店的占比提升特別明顯。

那么，嬰童零輔食能拯救母嬰店嗎？

支持派的觀點(diǎn)認(rèn)為。

一方面，零輔食能夠?yàn)槟笅氲暌?，具有隨機(jī)性、趣味性的特點(diǎn)，能夠很好地改善門(mén)店的顧客群體，給門(mén)店帶來(lái)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

另一方面，母嬰店可以專(zhuān)注零輔食板塊，結(jié)合寶寶廚房、寶媽廚房等做一系列的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，也可以使母嬰店實(shí)現(xiàn)新突破。

但同時(shí)，反對(duì)派也提出了相應(yīng)的觀點(diǎn)反駁。走訪中，就有一位母嬰連鎖的老板分享了三方面的原因。

首先，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，因?yàn)閶胪爿o食的門(mén)檻低，所以零輔食品牌增長(zhǎng)迅速，國(guó)內(nèi)嬰童市場(chǎng)的零輔食品牌目前已經(jīng)超過(guò)1000多個(gè)，并且還會(huì)有源源不斷的新興品牌在走向大眾視野。

母嬰店不是商超，一個(gè)母嬰門(mén)店的陳列面積有限，不可能上架所有的SKU，再加上零輔食品類(lèi)更新迭代快，很可能出現(xiàn)“進(jìn)店就過(guò)時(shí)”的現(xiàn)象。

其次，網(wǎng)紅零輔食的品牌本身知名度高，做不到控區(qū)控價(jià)，母嬰門(mén)店也只能是通過(guò)網(wǎng)紅零輔食進(jìn)行引流，雖然零輔食是屬于“高毛利率”產(chǎn)品，但是客單價(jià)低。

線下母嬰店需要的就是依靠網(wǎng)紅零輔食引流進(jìn)店，帶動(dòng)整個(gè)門(mén)店的消費(fèi)，想單獨(dú)靠零輔食做到真正的盈利及增長(zhǎng)，門(mén)店就需要有極高的體量和規(guī)模。

最后，零輔食并不能很好地緩沖電商平臺(tái)的沖擊。這位老板身處二線城市，但是他依然發(fā)現(xiàn)身邊有不少成為寶爸寶媽的親戚朋友，他們從寶寶出生到寶寶會(huì)走，除了買(mǎi)奶粉去母嬰店看一下的，其他時(shí)間基本不會(huì)去。

確實(shí)新生代消費(fèi)者在刷抖音的時(shí)候，看到有適合自己家寶寶的產(chǎn)品，直接就下單了，紙尿褲、奶瓶、玩具等，就從京東直營(yíng)店、天貓旗艦店等渠道購(gòu)買(mǎi)。再加上現(xiàn)在小紅書(shū)等平臺(tái)博主種草的現(xiàn)象，也成功把新一代的母嬰群體的消費(fèi)帶到了線上。

零輔食也是在網(wǎng)上賣(mài)得火爆，很多大V的直播間，一場(chǎng)的銷(xiāo)量抵得上母嬰店一個(gè)月銷(xiāo)量。“零輔食如何拯救母嬰店？”這位老板發(fā)出靈魂拷問(wèn)。