提起胚芽米，不知道您能第一個(gè)想到的品牌是哪個(gè)？

作為寶寶輔食中的新晉細(xì)分品類(lèi)，胚芽米今年來(lái)熱度不減，不僅有老牌輔食品牌布局，如亨氏，還吸引了很多新銳品牌、網(wǎng)紅品牌搶灘入局，如米小芽胚芽米一經(jīng)問(wèn)世便獲得消費(fèi)者廣泛好評(píng)與資本追捧，此外還有秋田滿(mǎn)滿(mǎn)、寶寶饞了、窩小芽、禾泱泱等等。

胚芽米作為食品，米源地、賣(mài)點(diǎn)以及價(jià)格最為重要。

在米源地方面，不難發(fā)現(xiàn)，在眾多品牌中，米源地為東北黑龍江的品牌占據(jù)了80%，而剩下的20%則為我國(guó)其他地區(qū)和進(jìn)口米源，像秋田滿(mǎn)滿(mǎn)、爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)、芽芽樂(lè)、窩小芽等銷(xiāo)量不錯(cuò)的胚芽米品牌全是來(lái)自我國(guó)東北黑龍江省，而像亨氏等品牌則來(lái)自南部廣東等地，像Realsmile等品牌則是進(jìn)口米源，生產(chǎn)地主要來(lái)自泰國(guó)等。

而胚芽米品牌們的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)主要分為兩個(gè)方向，首先是胚芽米留胚率。在這16款品牌中留胚率全部≥90%，而像米小芽、窩小芽、小鹿藍(lán)藍(lán)、萌天天小朋友等品牌的留胚率要≥94%。另一方向則是有機(jī)大米，在這16款品牌中有機(jī)胚芽米能占到87.5%，在這個(gè)追尋有機(jī)生活的市場(chǎng)也能看出有機(jī)胚芽米是成為胚芽米賣(mài)點(diǎn)的一個(gè)重要因素。

在胚芽米保質(zhì)期方面，胚芽米的胚芽活性一般可以保持90天，之后胚芽就會(huì)氧化失去活性，這對(duì)胚芽米品牌的生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)管理能力提出了比較高的要求。

而眾多胚芽米品牌中，可以看到保質(zhì)期為6個(gè)月的品牌占據(jù)了62.5%，而保質(zhì)期≥9個(gè)月的品牌占據(jù)了百分之37.5%。不過(guò)，胚芽米品牌大都采取獨(dú)立小包裝形式包裝，這在一定程度上，保護(hù)了胚芽米的活性，也方便寶媽定量烹煮。

此外，與普通大米相比，胚芽米的價(jià)格可謂是“米中顯貴”。筆者將單品售價(jià)單位統(tǒng)一換算為500g，可以看到單價(jià)為20~40元/500g的品牌有6款，40~60元/500g的品牌也有6款，60~90元/500g有3款，而其中有一款品牌的500g單價(jià)僅為8.3元。

這項(xiàng)數(shù)據(jù)也能很大說(shuō)明在胚芽米這類(lèi)零輔食方面價(jià)格相差很大，品牌最高定價(jià)與最低之間能相差11倍之多，胚芽米平均價(jià)格也要到48元/500g左右。

值得注意的是，作為米類(lèi)中的新概念，胚芽米品類(lèi)具有品牌網(wǎng)紅化顯著特征，在盤(pán)點(diǎn)中，有70%-80%的品牌都為新興網(wǎng)紅零輔食品牌，這項(xiàng)數(shù)據(jù)也恰恰說(shuō)明，靠網(wǎng)紅大V推薦種草直播等方式，品牌銷(xiāo)量也是呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

其實(shí)不光是胚芽米，像其他母嬰用品也隨著95后、00后寶媽的出現(xiàn)，網(wǎng)紅效應(yīng)在很大程度上改變品類(lèi)的市場(chǎng)走向。