11月25日-27日，本屆會議將在福建福州海灜灣佰翔度假酒店召開，酒店面朝大海，可“縱覽漁鄉(xiāng)謐境，盡享濱海風韻”。會議期間設(shè)有豐盛的晚宴和精美的茶歇。

酒店環(huán)境及餐飲

會議以“面向人民生命健康的奶業(yè)—營養(yǎng)·鮮活”為主題，設(shè)有“研究生論壇”、“第四屆國家優(yōu)質(zhì)乳工程巴氏鮮奶發(fā)展論壇”和“中丹奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈合作論壇”三大論壇，以及“奶牛營養(yǎng)與牛奶品質(zhì)研討會”和“奶類質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康研討會”兩大專場，更有萬眾期待的“千人品鑒優(yōu)質(zhì)乳”活動。旨在構(gòu)建知識共享和信息交流的國際化平臺，推動世界奶業(yè)科技進步，保障奶業(yè)健康發(fā)展。

研究生論壇

該論壇為投身奶業(yè)研究的學生創(chuàng)造一個良好的國際交流和學習的平臺，從而拓展學生的學術(shù)視野，提升科學研究能力，發(fā)展和培養(yǎng)新一代奶業(yè)青年才俊。

奶牛營養(yǎng)與牛奶品質(zhì)研討會

本次論壇立足奶牛營養(yǎng)與牛奶品質(zhì)，邀請世界各國奶業(yè)同行、專家，圍繞奶牛泌乳功能、營養(yǎng)代謝調(diào)控、微生物組學、基因水平等方面開展報告。

中丹奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈合作論壇

丹麥是歐盟乳制品的主要供應國，丹麥奶業(yè)已經(jīng)構(gòu)成了一個從養(yǎng)殖到餐桌的完整畜牧業(yè)經(jīng)濟體系，其乳品行業(yè)已實現(xiàn)高度科技化、現(xiàn)代化。業(yè)內(nèi)多位領(lǐng)導、知名專家受邀參加本論壇，為兩國奶業(yè)人才培養(yǎng)交流、技術(shù)引進和輸出搭建橋梁。

千人品鑒優(yōu)質(zhì)乳活動

今年共有10家乳企參與本次活動評選，受邀至活動現(xiàn)場的成員可以為每款產(chǎn)品打分投票，最終評選獎項。歡迎大家來現(xiàn)場品嘗，選出你最喜愛的一款牛奶！

奶類質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康研討會

奶產(chǎn)品不僅能提供人體需要的脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，更重要的是能提供促進人體健康的功能活性物質(zhì)，發(fā)揮著基礎(chǔ)營養(yǎng)與活性營養(yǎng)雙重營養(yǎng)功能。該專場囊括了奶業(yè)的質(zhì)量安全、檢測技術(shù)、營養(yǎng)功能、優(yōu)質(zhì)乳工程進展等方面內(nèi)容。