在近日發(fā)布的《暗戰(zhàn) ·效期⑥ | 飛鶴伊利君樂寶開打“新鮮”戰(zhàn)，是效期暗戰(zhàn)的幕后推手》一文中，我們看到了從頭部品牌到中小品牌都將產(chǎn)品新鮮度擺在了重要的位置，無論是將其作為突出賣點(diǎn)也好，抑或是直接上升到戰(zhàn)略層面也罷，總之，新鮮概念開始越來越多地被重視起來了。

為什么他們要打新鮮概念？

一方面，在一步步市場競爭的升級中，消費(fèi)者的口味確實(shí)被養(yǎng)刁了，產(chǎn)品不夠新鮮，效期不夠好，在終端的動銷相對會更難，這種難，難到了需要超低價甩賣，才能勉強(qiáng)動銷的程度，提升產(chǎn)品的新鮮度，無疑有助于產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)更好地動銷，甚至能夠減緩竄貨亂價的發(fā)生。

另一方面，當(dāng)你的產(chǎn)品足夠新鮮，這本身就是一個差異化的賣點(diǎn)，因?yàn)檫@是很多品牌做不到的。新鮮要依賴相當(dāng)完善的基礎(chǔ)設(shè)施，從奶源工廠建設(shè)，到物流運(yùn)輸?shù)逆湕l長短、效率，渠道建設(shè)、終端網(wǎng)點(diǎn)的鋪陳等都有關(guān)系，這在2020年之前就會影響產(chǎn)品的新鮮度，戴口罩的這幾年，全球物流受到了更大更多維度的挑戰(zhàn)，追求新鮮，更成為了很多品牌在短期內(nèi)幾乎不可能完成的任務(wù)。

既能夠在市場上減少亂象，助力動銷，又能在競爭中建立差異化優(yōu)勢，有實(shí)力追求新鮮的品牌，當(dāng)然會打新鮮概念，而且會狠打。

或許有人會疑問，要做到他們宣稱的新鮮，門檻很高嗎？需要多大的投入呢？

拋開工藝、模式等因素，其實(shí)通過企業(yè)宣傳就能夠發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)企業(yè)所宣稱的新鮮，是基于源頭的，比如牧場、工廠、加工一體化，2小時成粉等概念，這依賴的都是在中國本土的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢。

全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)門檻并不高，但卻是整個嬰配粉鏈條中相當(dāng)燒錢的部分。當(dāng)然，燒錢，已經(jīng)是一個巨大的門檻了。尤其當(dāng)大環(huán)境預(yù)冷，行業(yè)周期處于探底階段，現(xiàn)金流更成了生死攸關(guān)的問題，降本增效才是硬道理。

那在這樣的背景下，進(jìn)口品牌只能束手就擒嗎？

顯然不是。

實(shí)力品牌，必然有解。多個頭部進(jìn)口品牌紛紛在國內(nèi)投資建廠，打造自己的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施，甚至對比建設(shè)供應(yīng)鏈更難的渠道驅(qū)動策略，他們也在通過一步步的本土化調(diào)整進(jìn)一步補(bǔ)足短板。因此，對于強(qiáng)勢的進(jìn)口品牌，他們依然有能力去解決問題。但問題是，強(qiáng)勢的進(jìn)口品牌，又有幾個呢？

很多二三線的進(jìn)口品牌都受到了效期問題的影響，只是，效期問題，其實(shí)殺傷的不僅是進(jìn)口品牌，那些沒有能力在國內(nèi)建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈的國產(chǎn)品牌，或者為了尋求更好的奶源在國外建廠的國產(chǎn)品牌等，都會多少受到影響。

效期問題，波及的面越來越廣，從消費(fèi)者喜好、動銷難度、渠道態(tài)度、再到市場競爭的優(yōu)勢和企業(yè)的策略戰(zhàn)略，在不久的將來，效期所引發(fā)的效應(yīng)，是否會對市場格局產(chǎn)生影響呢？