在新戰(zhàn)略發(fā)布半年后，旗下?lián)碛袗鬯?、脈動、依云等品牌的達能認為自己正在走出業(yè)績“低谷”。

“我們正從表現(xiàn)不亮眼的歷史中走出來了。”最近，達能首席財務官Juergen Esser出席巴克萊全球消費品會議時稱，該公司將繼續(xù)推進“Renew Danone”戰(zhàn)略，涉及加大投資和更多業(yè)務組合的調整等。

投給“贏家”

“Renew Danone”是達能CEO盛睿安上任后提出的首個戰(zhàn)略，旨在令該公司逐步重返加速增長的軌道。該戰(zhàn)略的支柱之一是制勝所在市場，例如向基本面健康且處于增長階段的業(yè)務提供更多支持。

“我們將為贏家投入大量資金。”Juergen Esser說，奶粉品牌愛他美及植物基產品等，都屬于未來要加強品牌推廣的領域。

因此，以愛他美為核心的達能中國嬰幼兒奶粉，也屬于加碼范圍。在這家法國食品巨頭年入數百億的專業(yè)特殊營養(yǎng)業(yè)務中，中國嬰幼兒奶粉約占三分之一體量，且盈利能力理想。

那達能打算怎么做呢？Juergen Esser指出，其中國嬰幼兒奶粉業(yè)務正重新平衡到一個韌性更強的模式，降低對間接渠道的依賴。

“幾年前，這項業(yè)務主要通過間接渠道（注：如親友代購、海淘）進行。我們不知道產品最終在哪里、誰在運輸。”他說，但如今情況已“完全不同”，達能中國嬰幼兒奶粉的分銷質量大大提高，能在由公司直接控制的渠道（注：如母嬰店、電商旗艦店等）贏取份額。

小食代介紹過，今年第二季度，達能中國的中文和英文標簽奶粉份額均持續(xù)展示韌性。間接渠道在其中國嬰配粉中的收入占比已低于15%。

除嬰幼兒奶粉之外，達能在中國還瞄準了同屬專業(yè)特殊營養(yǎng)的兒童特醫(yī)食品、成人營養(yǎng)品。

“我們的兒童特醫(yī)食品增長速度比嬰幼兒奶粉快，競爭強度不同（于嬰幼兒奶粉般激烈）且盈利水平更高。我們的成人營養(yǎng)品也取得了很好的進展，增長非常快，盈利情況很有吸引力。”Juergen Esser說。

他又指出，對達能而言，專業(yè)特殊營養(yǎng)業(yè)務整體“非常棒”，“最重點的工作在于（開發(fā)）卓越配方、品牌投資、建立有韌性的業(yè)務組合。我們在這些方面的進展相當不錯”。

我們再來看看達能圈定的另一個投資重點：植物基。資料顯示，飲料產品為達能植物基業(yè)務的主要收入來源，占比約60%。剩余40%則來自植物基酸奶、冰淇淋和奶酪等。

Juergen Esser表示，植物基行業(yè)正穩(wěn)步增長，盡管近期有所疲軟，但相信增長將在未來幾個季度恢復至疫情前水平。

“在疫情期間，人們居家的時候熱衷于嘗試更多、并且會更頻繁地購買植物基產品，這自然而然就帶動了銷售。而在后疫情時代，當人們回到辦公室后，我們看到植物基產品的消費頻率就下降了。因此，這在某種程度上影響了過去幾個季度的表現(xiàn)。”Juergen Esser稱，“但毫無疑問，這是值得參與的品類，而且我們是全球市場領導者之一。”

25人

投資重點劃好后，錢從哪里來呢？根據“Renew Danone”規(guī)劃，達能將把從“本地優(yōu)先”項目中省下的7億歐元再投向業(yè)務，其中約3億歐元用于品牌推廣。

“過去幾年，我們一直削減品牌投資，現(xiàn)在需要重新加大投入。”Juergen Esser說，達能從今年第二季度開始推動該工作，但不會將資源平均分配給所有品牌，而是重點支持愛他美、Oikos酸奶、植物基等優(yōu)勢產品。

“到今年年底，我們的投資金額將有顯著提升。但總額還不會達到3億歐元，因為這是未來兩年半持續(xù)去走的旅程。”他講道，“現(xiàn)在，我們將進入下一個階段，即提高廣告與促銷費用。”

不過，上述的“本地優(yōu)先”并不只是為了擠出投入資金。和許多疫情下調整架構的跨國企業(yè)一樣，達能還希望借此提升本土化，迅速響應市場需求。

Juergen Esser表示，該公司內部架構已從按品類劃分變成以地區(qū)劃分，“我們一直在按地理區(qū)域進行重組，并確保當地的業(yè)務組合管理最優(yōu)化。也就是說，我們的本地綜合管理部門能負責和優(yōu)化所有品類”。

據其透露，架構調整后，達能負責全球區(qū)域市場業(yè)績的25位總經理獲得“充分授權”。這一調整不僅推動了業(yè)績好轉，并對朝著“為贏而戰(zhàn)（Playing to Win）”的公司文化轉型同樣重要。

手上計劃

在企業(yè)轉型或復蘇的話題中，評估和處置資產往往是高頻詞。

達能也不例外，其目標是調整約占10%凈銷售額的業(yè)務組合。方式包括通過收購來提升核心能力，也將進行業(yè)務剝離。但距離該目標提出至今已過去半年，外界認為達能操作并不如想象中積極。

“我們說過將高度審慎地處理，逐個資產去看，看它們能如何為達能重啟動的旅程做貢獻。當中還涉及跨品類和跨地區(qū)的情況。”Juergen Esser說，達能正積極調整業(yè)務，并恢復了業(yè)務評估的季度會議。

“每個季度，我們都和其他（區(qū)域）首席執(zhí)行官一起討論結果，評估對表現(xiàn)不佳的資產所做的工作。現(xiàn)在我們手上還有計劃，要么是相信能成功修補，要么是決定不修補。”Juergen Esser稱。

按照達能CEO標準，表現(xiàn)不佳通常有兩種，一是盈利能力強但增長未及市場水平，并流失份額。二是增長但盈利能力未達公司要求。

盛睿安在今年早些時候表示，脈動屬于前者。他當時表示，脈動盈利能力非常強，但是“過度創(chuàng)新會導致份額流失”，又認為脈動需要清理產品組合，在撤掉某些產品上做出“艱難決定”，并在經銷商中建立口碑。

除了脈動，俄羅斯業(yè)務也因地緣影響而最新成了集團高層口中的“表現(xiàn)不佳”。自俄烏沖突以來，達能已停止對俄投資非必要產品，但仍提供嬰兒食物等必需品。受此影響，達能在俄銷量大幅下滑，于今年4月宣布評估該國子公司的所有選項，包括轉交管理權。

“我們正與團隊討論，俄羅斯業(yè)務如何能在增長、盈利能力、現(xiàn)金流、可預測性方面為‘Renew Danone’戰(zhàn)略做貢獻。” Juergen Esser透露，“如果最后結論是無法預測它能否對戰(zhàn)略有所貢獻，我們將退出（俄羅斯市場），但現(xiàn)在還沒到那個時候。”

Juergen Esser還強調，達能業(yè)務調整旨在為股東創(chuàng)造價值，改善增長和利潤率，而非進行令人驚呼的交易和低價甩賣資產，“我們正著眼于組織的各個層面，以修剪業(yè)務組合”。他舉例道，達能近期退出了巴西的瓶裝水業(yè)務、出售阿根廷飲用水部分股權，并達成新合作。

值得注意的是，達能與蒙牛的系列交易也有了實質性進展。Juergen Esser透露，該公司一直在推進剝離部分中國乳品業(yè)務，并已完成部分交易。

今年5月，這對結緣多年的乳業(yè)CP宣布拆伙。為此，達能將向蒙牛出售兩筆資產，包括其持有的低溫業(yè)務合資公司20%股權、雅士利25%股權。達能將買回的則是多美滋中國全部股份。今年8月，上述低溫業(yè)務合資交易宣布完成。

上周五，蒙牛最新公告稱，完成雅士利25%股權案的先決條件還沒全部達成，會和達能一起繼續(xù)推進交易。