現(xiàn)在，再也不是一個“粗養(yǎng)”孩子的時代了。

對于一名新手寶媽，專家專欄、垂類自媒體、社交媒體、育兒論壇都可能成為她的課堂，寶寶的衣食住行安排都要細細考量，其中奶粉更是繞不過的功課。

而這些5G沖浪的媽媽可能會發(fā)現(xiàn)，從去年開始，論壇里的奶粉評測和攻略中，“新國標”的字樣多了起來。

“了解到‘新國標’出臺之后，刷了幾十篇新舊國標對比的帖子，現(xiàn)在選奶粉更挑剔了”，一位媽媽在社交媒體上這樣寫道。

明年2月22日，這套“新國標”正式落地，將把國產奶粉質量抬上一個臺階，也使國產奶粉更適合中國寶寶的營養(yǎng)需求，讓家長更安心。

扎根母乳研究的“新國標”，重在“合適”

國家標準，意味著一個國家對于某個行業(yè)質量的把控與引導能力?？v使國際上有相當完善的行業(yè)規(guī)范，但各國國情相異，沒有一個國家會為了省事照搬。

所以這套馬上落地的“新國標”，可以說是十年甚至更長時間以來，專家們植根本土開展科研的珍貴結晶。

它被稱為“史上最嚴”，并非浪得虛名。這一次，它的不少規(guī)定都比現(xiàn)行標準嚴格不少。

放在全球范圍內來看，它更可貴的地方在于它更加強調“中國特色”，更加凸顯“中國方案”，更適合中國嬰幼兒的營養(yǎng)需求。

未來中國乳企加快提升國產嬰幼兒配方乳粉產品科技含量，持續(xù)強化產品質量保障，推進企業(yè)轉型升級，全面提升國產嬰幼兒配方乳粉的市場競爭力。并對此提出三點要求：其一是推動建立企業(yè)標準公開承諾制度；其二是支持生產企業(yè)優(yōu)化配方，加快產品研發(fā)，推動嬰幼兒配方乳粉原輔料的自主研發(fā)生產；其三是大力提倡使用生鮮乳生產嬰幼兒配方乳粉，推進奶源基地專業(yè)化生產。飛鶴的爆發(fā)也正體現(xiàn)了產品力之硬核，順應行業(yè)大勢，其高品質發(fā)展的著力點始終聚焦在本土奶源優(yōu)勢與中國母乳研究，打造全產業(yè)鏈模式。

國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司原副司長張志強指出，“新國標”在營養(yǎng)素的規(guī)定上，已經(jīng)比現(xiàn)行的國際食品法典委員會（CAC）的標準要優(yōu)秀一些。

這里的優(yōu)秀，更多就體現(xiàn)在與國外標準的“差異化”方面。比如能量值、微量元素方面的調整，明顯體現(xiàn)出了與歐盟、澳新甚至日本等國家標準之間的差異。

制定出這些“差異化”規(guī)定的原因只有一個，就是讓國標更適合中國寶寶。

而“差異化”的底氣，則來源于扎實的母乳研究。

母乳的成分和代謝過程相當復雜，受人種、基因、生活環(huán)境、飲食習慣等多種因素的影響，不同地區(qū)的母乳在含量、比例等方面，存在較大差異。這就是中國人常說的“一方水土養(yǎng)一方人”。

只有把本國母乳研究清楚了，國家才能制定適合自己國家嬰幼兒需求的標準，企業(yè)才能研制出更優(yōu)質、更貼合本國寶寶需求的奶粉。

一個品牌的成功離不開具有競爭力的優(yōu)質產品，但也不能缺少良好口碑的支撐。從品牌角度講，國產奶粉在市場競爭中面臨兩大挑戰(zhàn)：其一是品牌認知與消費者信賴需要進一步提升；其二是中國奶粉市場競爭同質化現(xiàn)象嚴重。在《方案》中也提到，國產乳粉生產企業(yè)要根據(jù)自身實際，找準產品市場定位，拓展營銷渠道，鞏固和擴大消費市場，積極拓展中高端市場，實行錯位競爭。而飛鶴的成功除了用優(yōu)質的產品品質打下良好的基礎外，還得益于其在品牌營銷及渠道戰(zhàn)略上采用差異化組合拳模式，不斷深化用戶認知與品牌價值。

品牌定位需要抓住消費者的心智資源，其中差異化是關鍵。奶粉品類的同質化相當嚴重，飛鶴如何能在眾多奶粉品牌中脫穎而出？這與飛鶴堅持“更適合”戰(zhàn)略，與進口奶粉迅速形成差異化競爭，將飛鶴這么多年的全產業(yè)鏈建設優(yōu)勢發(fā)揮到極致的品牌策略離不開。

“飛鶴奶粉，更適合中國寶寶體質”，在與進口奶粉正面PK中，飛鶴首個推出“更適合中國寶寶體質”的品牌理念，以“更適合”作為其鮮明的品牌主張與差異化賣點，不斷強化消費者記憶。同時，圍繞這個差異化競爭策略，飛鶴參照中國母乳的“黃金標準”，立足于中國母乳與中外寶寶體質差異，整合全球頂級研發(fā)資源，不斷升級配方，研制“更適合中國寶寶體質”的高品質奶粉，不斷提升產品品質。通過研發(fā)聚焦，飛鶴乳業(yè)用科學支撐“更適合”。深度研究母乳數(shù)據(jù)庫及飛鶴產品優(yōu)勢，從科學性上支撐更適合，做到了母乳化配方、生牛乳配方與營養(yǎng)新鮮。在市場證明“更適合”這一戰(zhàn)略的成功后，面對不斷崛起的高端化奶粉市場，飛鶴不斷向高端市場發(fā)力，從產品驅動到品牌驅動，讓飛鶴成功的贏得了影響消費潮流的高端目標群體的信任。

站在行業(yè)高度，縱觀飛鶴的打法，在確立了“更適合中國寶寶體質”的品牌定位后，其從產品包裝到定價，再到品牌、營銷與銷售，也都建立了系統(tǒng)性競爭戰(zhàn)略。“產品力+品牌力+渠道力”三駕馬車齊驅，相輔相成，在渠道建設上，飛鶴進行了立體化渠道建設的策略；在線下，飛鶴圍繞嬰幼兒配方奶粉銷售網(wǎng)點完善終端建設，合理分配利潤，以“優(yōu)質產品+口碑+服務”與線下經(jīng)銷商和零售商共贏；在線上，飛鶴借力互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)和新技術，加強線上電商渠道布局，使得生鮮品質奶粉能通過渠道28天到達消費者手中。

這些指標，不能盲目跟風國外

扎實的中國母乳研究做基礎，并且充分考慮中國寶寶在生活環(huán)境、飲食習慣等方面的差異，“新國標”修訂時，一些營養(yǎng)素指標的“差異化”設置思路十分清晰。

例如鐵和碘。

鐵是人體主要的微量元素之一，在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育中起著重要的作用。

在世衛(wèi)組織的報告中，缺鐵性貧血是四大營養(yǎng)疾病，其中兒童尤其如此。

我國嬰幼兒鐵缺乏率較高。2010年至今的研究文獻中，0-12個月嬰幼兒平均鐵缺乏率高達36.7%。

在母乳含量的差異上，中國母乳的平均含鐵量更高。美國兒科學會的資料顯示，美國母乳中鐵的平均含量為0.35mg/L，低于中國母乳中平均含量0.45mg/L，再考慮中美嬰兒每日平均母乳攝入量的差異，中國嬰兒鐵的膳食推薦量高于美國。

為了讓奶粉更加貼近母乳“黃金標準”，在一、二段奶粉新國標中，鐵含量的標準明顯高于歐盟和美國（具體數(shù)值見表1）。

碘的情況也較為類似。成年人碘不足會導致甲狀腺腫大等疾病，而嬰幼兒缺碘會損害智力發(fā)育。

按照世界衛(wèi)生組織關于兒童碘營養(yǎng)狀況的流行病學評價標準，我國0-12個月嬰幼兒碘缺乏的比例為12%~20%，而碘過剩率為12%~26%。

這主要是由于我國國土面積大，而內地的自然環(huán)境中碘資源相對較少，所以要多吃一些含碘的食鹽，以補充碘。

因此，“新國標”中碘含量的下限標準是澳新、美國的三倍，保證國產奶粉能為中國寶寶提供充足但不過量的碘元素。

美國、澳洲和日本對碘的標準相對寬松，日本更是“任性”，沒有制定任何強制性的法規(guī)。由于日本四面環(huán)海，碘資源豐富，食品中的碘含量也很高，因此日本母親在孕期就給孩子補充足夠的碘。

不止是在必需元素上下功夫，“新國標”對可選項的標準也下足心思。

例如影響寶寶腦部發(fā)育的兩個關鍵脂肪酸——DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（二十碳四烯酸），在各國母乳中的含量和比例存在較大差異。

表1中外奶粉標準對比

新國標對DHA、ARA的添加量進行了具體規(guī)定，設置了下限值和上限值，以保證營養(yǎng)元素既能發(fā)揮功效性，又在安全范圍內。同時規(guī)定，1、2段奶粉中添加了DHA的配方，至少要添加相同量的AA/ARA。

全球范圍內，只有歐盟在其嬰兒配方食品和較大嬰幼兒配方食品標準中，要求必須添加DHA，但對添加量要求與新國標差異較大。

從鐵到碘到脂肪酸的“差異化”設置，可以窺見“新國標”背后對于“更適合中國寶寶需求”的堅持。中國奶粉新標準，不再盲目追逐國外規(guī)范，而是要真正更適合中國的下一代。

潛心科研，為貼近黃金標準而努力

“新國標”落地，相信在促進國產奶粉“卷起來”之外，還會攪動起一場行業(yè)的認知風暴——在未來，只有真正潛心科研、扎實了解中國母嬰情況的奶粉企業(yè)，才能讓消費者“用腳投票”。

作為目前中國嬰幼兒奶粉第一品牌的飛鶴，其實很早就緊跟國家的步調開展科研，以研制“更適合中國寶寶體質”的優(yōu)質奶粉。

“國家863計劃”相關專項，飛鶴已參與其中，承擔起黑龍江、北京這兩個地區(qū)母乳的采集和檢測任務。

以此為契機，飛鶴開始建立企業(yè)自己的中國母乳數(shù)據(jù)庫。截至目前，飛鶴中國母乳數(shù)據(jù)庫覆蓋全國27個省份,樣本量接近20000個。

飛鶴以母乳數(shù)據(jù)庫為重要支點，逐漸鋪開更寬闊的研究面。在2018年和2021年，飛鶴分別和中國營養(yǎng)學會及北大醫(yī)學部成立了“體質營養(yǎng)與健康研究基金”和“營養(yǎng)與生命健康發(fā)展研究中心”，開展中國母乳及中國人全生命周期營養(yǎng)研究。

經(jīng)歷了漫長的摸索、推翻和重建后，飛鶴了解了各個膳食模式差異對于脂肪酸的影響，摸清了中國母乳中DHA/ARA比例為1:1.7，和美國的1:3.16、日本的1:0.51有較大差異。

這是首次關于中國母乳脂肪酸比例特點的系統(tǒng)研究。

如今，飛鶴4款新國標產品中，包括新國標新品星飛帆卓耀、星飛帆卓舒，和新國標煥新升級產品星飛帆、星飛帆卓睿。 都添加了新一代專利OPO，使SN-2棕櫚酸的含量達到67%，能夠更好地幫助寶寶消化吸收、提升免疫力。

據(jù)悉，此次飛鶴新國標產品，不僅符合新國標要求，在配方設計上，更是全面應用了飛鶴最新母乳研究成果，添加DHA與ARA比值更貼近母源黃金標準1:1.7。

研究證明在保證蛋白質質量不變的情況下，減少蛋白質的攝入，能夠降低成年后的肥胖風險。據(jù)此，奶粉新國標下調了二段、三段奶粉蛋白質指標，更加適合嬰幼兒生長發(fā)育的特點，更有利于嬰幼兒的營養(yǎng)健康。

DHA及ARA是母乳中對寶寶腦部發(fā)育非常關鍵的兩種脂肪酸，此次新國標也明確了DHA在一、二段奶粉的最低含量，并設定了DHA/ARA的上限值。

飛鶴科研團隊經(jīng)過系統(tǒng)綜述研究發(fā)現(xiàn)，不同國家和地區(qū)的母乳中DHA、ARA比例存在差異。據(jù)此，飛鶴將全線新國標產品中DHA/ARA的配比設定更貼近中國母源黃金標準。

星飛帆卓耀是飛鶴發(fā)布的首款新國標奶粉，傳承了星飛帆“更適合中國寶寶”的配方基因，依托飛鶴多年的母乳研究和配方研發(fā)成果，以OPN母源營養(yǎng)激活寶寶天生自護力。

另外，今年1月份上市的王牌產品星飛帆卓睿也完成了新國標升級。升級后的星飛帆卓睿以乳鐵蛋白+10倍益生菌+OPN的“三重自護力”，共同打造寶寶的“黃金護甲”。此次發(fā)布的星飛帆系列新國標產品，依托飛鶴多年深耕母乳研究等領域的雄厚實力，以更精準、更適合的配方呵護中國寶寶。未來，飛鶴將繼續(xù)加碼科研創(chuàng)新，打造更適合中國寶寶體質的奶粉。

這些配方、專利，都是飛鶴為使其產品更接近中國母源“黃金標準”，更適合中國寶寶體質而做出的努力。

在飛鶴研究院的內部流傳著這樣一句話，“母乳是寶寶最好的食物，它已經(jīng)進化了上萬年，而人類對它的研究才不過數(shù)百年，我們還有很長的路要走。“

這是飛鶴的追求，也是未來要為之努力的方向。面對“史上最嚴”“更適合中國寶寶”的奶粉新國標，飛鶴將持續(xù)潛心科研，堅守長期主義，為中國寶寶研制“更適合、更新鮮”的產品，提供更精準的營養(yǎng)。