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母嬰人:“招都用完了,剩下的仗又該如何打?”
行業(yè)編輯:林夕
2022年06月15日 09:53來源于:奶粉圈
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今天,當(dāng)提到“競爭”時,沒有一個人能當(dāng)看客,沒有一家企業(yè)能夠置身事外。

往小處看,它或許是幾家門店的廝殺,一條街的價格戰(zhàn),像奶粉圈近期發(fā)布的文章《母嬰店:顧客都被“攪屎棍”低價撬走了,還能怎么活?》,艱難業(yè)態(tài)下,大家為了“活下來”的無奈之舉。

往大點看,它或許是品牌之間激烈的市場競爭,叢林生態(tài)下,你追我趕的跟隨戰(zhàn),頭部品牌之間地位與格局之爭,中小品牌的生死鏖戰(zhàn),侵蝕、擠壓、搶位、爭奪……有可能是“螳螂捕蟬,黃雀在后”,也有可能是“神仙打架,凡人遭殃”。鹿死誰手尚未可知,但“十八般武藝、七十二般變化”后,招似乎都用完了,也就越發(fā)裸露和慘烈。

再往大一點看,它或許是一個行業(yè)發(fā)展階段的反映,從興起到成熟,從藍(lán)海到紅海,從粗放到精細(xì),從爭相涌入到不斷退場。不同階段競爭不同,不同階層競爭不同,但始終是一條集中度不斷上行、強(qiáng)者愈強(qiáng)之路,這階段的競爭是為了拿到下一階段的門票。競爭最終成就了一批企業(yè),也成就了一個行業(yè)。

回歸商業(yè)的本質(zhì),面對當(dāng)下的競爭,核心無疑就2點,生存和發(fā)展。有的為了生存,使出渾身解數(shù),有的為了發(fā)展,拼盡全力,這其中有小聰明,也有大戰(zhàn)略;講利益,但也看人情;有矛盾,但也有共性。并且,生存和發(fā)展之下,是不容忽視的變化。很殘酷的一點是,歷史是由最終贏家書寫的。

01

品牌與品牌:

滲透、跟隨、擠壓、不容有誤

說到今天奶粉行業(yè)品牌與品牌之間的競爭,頭部品牌之間的“相互滲透”、你追我趕分外焦灼,這一點在產(chǎn)品布局、內(nèi)碼、奶源升級、品牌塑造甚至是促銷活動等方面表現(xiàn)得淋漓盡致,在飛鶴、伊利、君樂寶等品牌之間尤其明顯。“你有我也要有”,市場和競爭倒逼品牌不斷跟進(jìn)和跟隨。

奶粉江湖:短兵相接、赤身肉搏、拳拳到肉。品牌一方面需要更明確的定位,“流量品牌沒有流量,渠道品牌沒有利潤”那一定是不行的;另一方面需要更強(qiáng)的綜合實力,并且越是關(guān)鍵時候,越容不了一絲差錯,這其中尤其需要注意的是質(zhì)量安全的底線。

橫向來看,品牌的增長主要來源于兩方面:對空白市場的開拓、搶占其他品牌的市場,前者的可能性越來越小,所以有增長必定有下降,不管是巨頭戰(zhàn)爭的池魚之殃,還是戰(zhàn)略或偶發(fā)性失誤,一些尾部品牌悄無聲息的就退出了市場,也有一些曾經(jīng)輝煌過的品牌跌落神壇,讓人遺憾。但,市場就是這樣,下來容易上去難。

02

渠道與渠道:

線上線下、品牌、價格、趨勢

而來看今天渠道的競爭,一方面是線下渠道與線上電商的競爭,另一方面就是線下門店與門店之間的競爭。

首先,對于線下渠道與線上電商的競爭,其實這次618出現(xiàn)了一定的變化。以前,不用多說,618、雙11,對于門店的客流影響是極大的,而今年很明顯的一個感覺就是,線下渠道在618促銷活動規(guī)模和影響力的加強(qiáng),而這其中部分品牌在618線上活動常規(guī)進(jìn)行的同時,對于核心線下渠道的關(guān)注和聚焦是非常強(qiáng)的,線下開始在電商節(jié)日顯現(xiàn)火力。比如愛嬰室618年中盛典、樂友618嗨GO狂歡、孕嬰世界616年中搶空計劃、中億孕嬰三天三夜直播狂歡……而在這些渠道大力度的活動背后,無疑都有品牌的身影。

最近奶粉圈的文章就有留言:

母嬰人:“招都用完了,剩下的仗又該如何打?”

可以說,除開消費者購買傾向的變化,品牌可以說是線下渠道和線上競爭的核心要素?;谀笅胄袠I(yè)的特殊性,線下門店無疑是消費者購買奶粉最核心的渠道,所以于品牌而言,要想更大發(fā)展,把握核心線下渠道至關(guān)重要,切勿失了線下渠道的心,“丟了西瓜撿了芝麻”。

其次,對于線下門店與門店之間的競爭,最為直觀的感受就是區(qū)域門店之間激烈的價格戰(zhàn),竄貨、搶客等惡性事件層出不窮,一方面是為了“生存”的不得已而為之,但早已習(xí)以為常,另一方面是市場越發(fā)混亂。商業(yè)的本質(zhì)就是為了謀利,每個人都有自己的立場,沒有誰能夠任意的批判誰,但大家都深知,市場不好,沒有哪家企業(yè)能夠太好。市場一死,企業(yè)的軀體再龐大也是尸體。

回歸到整個線下渠道,頭部母嬰連鎖加速擴(kuò)張,進(jìn)一步滲透和下沉區(qū)域市場,這其中有整合兼并,有抱團(tuán)取暖,有開店也有關(guān)店,而這些無疑都是競爭的體現(xiàn)。在母嬰渠道連鎖化、專業(yè)化、線上線下一體化的趨勢下,渠道與渠道的競爭仍將繼續(xù)演變。

03

競爭究竟“競”的是什么?

“爭”的又是什么?

今年,奶粉圈在與品牌、渠道交流時,不少感慨,“招都用完了,剩下的仗該如何打?”值得注意的是,其實不管是品牌與品牌,門店與門店,還是線上與線下,競爭時刻發(fā)生著變化,要明白的是競爭究竟“競”的是什么?“爭”的又是什么?對此,獨立乳業(yè)分析師宋亮表示,競爭的共性和核心在于3方面:

第一,供應(yīng)鏈體系的競爭。供應(yīng)鏈越強(qiáng)大,組織管理能力越強(qiáng),它的效率就會越高,成本就會降低,應(yīng)對市場的風(fēng)險能力就越強(qiáng)。

第二,獲得消費者的認(rèn)可和購買。對于品牌方來說,需要通過塑造品牌,做好產(chǎn)品來吸引消費者;對于渠道來說,需要不斷加強(qiáng)線下推廣活動,不斷拿出更好的產(chǎn)品來服務(wù)消費者。而要最終得到消費者認(rèn)可,比的是誰的成本更低,誰的價格便宜,誰的產(chǎn)品更好,甚至是誰在疫情期間配送能力更強(qiáng)。

第三,誰的人員和資金的利用率更高。對品牌和渠道來說,人員管理得好,效率高、有積極性;資金充裕,來源比較多且廣,資金利用的成本比較低、效率比較高,那么在面對競爭對手的時候就具有優(yōu)勢,并且抗風(fēng)險能力也更強(qiáng)。

總之,競爭,“競”的方面很多,實力、資源、團(tuán)隊、效率……,而“爭”的,其實只有一個,就是消費者。

在當(dāng)下奶粉行業(yè)的所有業(yè)態(tài)下,不管形式如何?變化如何?我們期待大家共筑一個更有序的競爭環(huán)境,也期待更多優(yōu)秀的品牌突圍而出。并且,“穩(wěn)”對于這一階段的競爭是非常重要的,穩(wěn)發(fā)展、穩(wěn)生存,穩(wěn)待市場變好的時刻。

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