選擇一款安全營養(yǎng)的奶粉，是所有父母的愿望，而“有機奶粉”對麻麻們來說，相信并不是一個陌生的詞匯，有機奶粉處于食品安全級頂端，以天然、安全、營養(yǎng)的優(yōu)勢，得到眾多90、95后新生代媽媽的追捧與喜愛，這也助推了有機產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，有機奶粉市場增速同比超過22%，遠超行業(yè)增速，是整體奶粉市場增速的近3倍（奶粉整體增速8%）。

隨著有機奶粉的快速崛起，有機奶粉也進入更加細分的領(lǐng)域，嬰幼兒奶粉中出現(xiàn)了新成員“有機奶源奶粉”、“草飼奶粉”、“A2奶粉”等細分品類，并且其增長幅度遠超奶粉行業(yè)整體水平，成為奶粉行業(yè)的新秀，今天小編就給大家隆重介紹下奶粉中的新秀，有機奶源奶粉……

要了解什么是有機奶源奶粉，不得不先說說“有機奶粉”這個已經(jīng)紅了很多年的“老網(wǎng)紅”，按照全球有機產(chǎn)品的評定標準，要生產(chǎn)出真正的有機奶粉必須要有有機牧場，有機牧場應(yīng)遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等；還需要有機奶牛食用的有機牧草不可使用任何化肥、農(nóng)藥、抗生素、飼料等物質(zhì)；有機奶粉的整個生產(chǎn)加工過程嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準，整個過程不能受到外來污染；生產(chǎn)過程中必須保證有機成分比例95%以上，不得添加速溶劑、助溶劑、防腐劑、香精、香料等，而且在有機奶粉的生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售紀錄檔案。中國銷售的每一罐有機奶粉都必須有“有機碼”，且有機碼必須能到中國認監(jiān)委官網(wǎng)查詢到，最后最重要的是有機奶粉必須經(jīng)過國家權(quán)威機構(gòu)認證，獲得有機認證產(chǎn)品的包裝上，必須有中國有機產(chǎn)品認證標志、有機碼和認證機構(gòu)名稱；只有滿足以上所有條件，才能稱之為有機奶粉。

而有機奶源奶粉不同與有機奶粉，有機奶源奶粉是指擁有有機牧場，有機牧草、有機奶牛及有機奶源認證的奶粉，簡單點說有機奶源奶粉屬于“半有機奶粉”，有機奶粉一定是有機奶源，但有機奶源不一定是有機奶粉；但相對于普通奶粉來說，有機奶源奶粉會優(yōu)于其他普通奶粉。

對于有機奶粉來說，有機奶源是有機奶粉的靈魂，有機奶源的認證條件嚴苛，對自然環(huán)境的要求很高，對空氣、光照、土壤、水源、牧草、奶山羊等都有嚴格要求；

一、空氣清新。有機奶源必須遠離城市、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等，保證有機生產(chǎn)地不受污染。有機奶源的空氣質(zhì)量必須達到國家有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，必須遠離污染，保證空氣質(zhì)量的清新程度；奶山羊在這種環(huán)境下生長，也會更加健康，所產(chǎn)原料奶也會味道更加鮮美。

二、光照時間充足。有機奶源的光照時間必須充足，且光照面積均勻，應(yīng)使所有奶山羊活動的地方都有充足的光照。放養(yǎng)的奶山羊活動空間大，也因此會各自去自己喜歡的區(qū)域，光照的時間充足和范圍覆蓋面大，會讓奶山羊在活動中更加舒適，生長的更好。

三、水源純凈。有機奶源的水源必須達到國家有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準。如：對當?shù)厮粗械膽腋∥铩⒅亟饘俸恳约吧镄柩趿康?9項指標進行嚴格檢測，檢測結(jié)果需達到飲用水的級別才可。水質(zhì)的優(yōu)劣對奶山羊的生長起著很大的作用，只有水好，奶山羊才會茁壯成長、身體健康。

四、土壤中不得含有農(nóng)藥、有害物質(zhì)、污染物。有機奶源的土壤也必須達到國家有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準。有機奶源的土壤應(yīng)不含任何殘留的農(nóng)藥，不含有害物質(zhì)、污染物。土壤中自然存在的鎘、汞、鉛等被檢測的十種重金屬含量必須嚴格控制在一定范圍內(nèi)。提倡自然生長，每年要進行輪播和休耕，只有這樣，生長出的草才是天然綠色的草，才更適合奶山羊食用。

五、純天然牧草，不得使用任何化肥、農(nóng)藥、抗生素。有機奶源的牧草要求必須是純天然的牧草，不得使用任何化肥、農(nóng)藥、抗生素，從而保證奶山羊食用的是不受農(nóng)藥污染的有機牧草，羊奶也就更加純凈，不含農(nóng)藥的殘留物。

六、有機養(yǎng)殖奶山羊，出產(chǎn)有機羊奶的奶山羊是在有機牧場中放養(yǎng)、吃天然牧草長大的，喝純凈的水源，生長過程符合生物自然法則，不得使用生長激素、催奶藥物、抗生素等化學藥劑，每只奶山羊都需安裝健康監(jiān)控“芯片”，隨時關(guān)注奶牛產(chǎn)奶及健康狀況，對生病的奶牛及時隔離。只有這樣有機奶山羊所產(chǎn)的有機羊奶才能最大限度保存羊奶的天然營養(yǎng)成分，且不受有毒有害物質(zhì)的污染。

證書有效期自2021年8月24日-2022年8月24日

正是因為有機奶源的標準嚴格，才使得依靠有機奶源生產(chǎn)出的有機奶粉營養(yǎng)高、品質(zhì)好，所以在品質(zhì)上有機奶粉＞有機奶源奶粉＞普通奶粉，有機奶粉和有機奶源奶粉比普通奶粉更適合寶寶的身體，也更安全放心。而對于有機奶源奶粉中的元老卡洛艾特羊奶粉來說，從2010年1月4日至2021年8月24日，12年來卡洛艾特生產(chǎn)工廠金牛乳業(yè)在有機奶源建設(shè)上從未止步，不斷進取，堅守品質(zhì)，連續(xù)12年獲得國家有機奶源認證，將有機奶源建設(shè)成為行業(yè)標桿，同時也讓卡洛艾特的有機奶源品質(zhì)成為嬰幼兒配方羊奶粉中的典范。

2018年8月29日，金牛乳業(yè)萬只有機奶山羊觀光養(yǎng)殖園項目在富平縣到賢鎮(zhèn)到賢村開始建設(shè)，此項目的開展和建設(shè)將是金牛奶源基礎(chǔ)得到更好的發(fā)展，奶山羊養(yǎng)殖標準化、科學化、養(yǎng)殖水平能得到進一步提高與發(fā)展，并將會為企業(yè)提供新鮮優(yōu)質(zhì)、安全的奶源。而在金牛乳業(yè)投建的二期工程項目中，還包含占地面積達240畝的“萬只奶山羊觀光園區(qū)”，羊舍采用高床建設(shè)，配有自動化刮糞機械，安裝德國進口100位轉(zhuǎn)盤式擠奶器，實現(xiàn)人畜分離、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、綠色有機、節(jié)能環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展模式，提高富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；I(yè)化發(fā)展水平，這一切的努力都在為打造更優(yōu)質(zhì)的有機奶源而不斷努力。

從奶源到奶粉，金牛乳業(yè)帶給消費者的不僅是一份食品安全的保證，還有天然、安全、新鮮、營養(yǎng)的高品質(zhì)奶粉，為了這份責任，金牛乳業(yè)除了打造高品質(zhì)的有機奶源之外，也在全力打造半小時生態(tài)圈，從源頭確保品質(zhì)，運輸過程采用全程0-4°低溫保存冷鏈運輸，生產(chǎn)過程運用了適宜奶山羊鮮奶加工的蒸氣直噴式殺菌，閃蒸脫膻和上進上排低溫粉塔、美國斯普瑞霧化器，復(fù)聚二次造粒工藝，最大程度確保羊乳產(chǎn)品的新鮮度與營養(yǎng)價值，將天然、安全、營養(yǎng)的有機奶源配方奶粉帶給中國寶寶。