“我堅(jiān)決不碰中式營(yíng)養(yǎng)，一碰就懵，太麻煩了。”來(lái)自山東的一位健康管理門店的老板如是說(shuō)。

而同樣被問(wèn)到更青睞于中式還是西式營(yíng)養(yǎng)時(shí)，某品牌營(yíng)養(yǎng)師李敏表示，“我在之前的單位主要是做藥食同源相關(guān)的，擅長(zhǎng)中式營(yíng)養(yǎng)，前不久來(lái)到西式營(yíng)養(yǎng)為主的品牌，有點(diǎn)生疏，還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)，慢慢轉(zhuǎn)化思維。”

一位是堅(jiān)決不碰中式營(yíng)養(yǎng)，一位是從中式跨界到西式，還有很多健康管理門店都是兩者并舉，或者是專注中式營(yíng)養(yǎng)，那么，中式營(yíng)養(yǎng)VS西式營(yíng)養(yǎng)，在消費(fèi)者接受程度上，到底誰(shuí)更勝一籌呢？

李敏像我闡述了“跨界”的感受，“感覺(jué)中式營(yíng)養(yǎng)更簡(jiǎn)單，寶媽更容易接受。”

當(dāng)寶寶出現(xiàn)一些問(wèn)題表現(xiàn)時(shí)，我們通過(guò)相應(yīng)的判斷，告訴寶媽們是什么原因、原理，比如脾虛還是濕寒等等，寶媽能夠很容易理解，當(dāng)推薦寶媽相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，因?yàn)樯婕暗剿幨惩聪嚓P(guān)的，這些是在日常生活中就能夠接觸到的，道理也很簡(jiǎn)單，她們的接受度很高。

但是，在西式營(yíng)養(yǎng)時(shí)，很多營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的名詞很難，有的很長(zhǎng)很繁瑣，我們自己都很難記住和理解是什么意思。更別說(shuō)寶媽們了，她們平常很難接觸到，我們要不斷地去和她們講，還有的時(shí)候，我們沒(méi)法確定根本原因，需要她們到醫(yī)院去做檢查，看身體指標(biāo)，她們又不是很愿意去醫(yī)院，很麻煩。等到給寶媽推薦產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品原料和配方的講解，又會(huì)很考驗(yàn)人。

而反對(duì)的聲音主要認(rèn)為，西式營(yíng)養(yǎng)更精準(zhǔn)。

中式營(yíng)養(yǎng)一個(gè)最大的問(wèn)題就是看問(wèn)題表現(xiàn)去判斷是什么原因?qū)е碌?，靠的是?jīng)驗(yàn)主義，這對(duì)于鉆研多年的專業(yè)人士，甚至是工作幾十年的老中醫(yī)來(lái)說(shuō)，都可能有誤判，更別說(shuō)母嬰行業(yè)的從業(yè)人士，專業(yè)度不夠，小孩子又不會(huì)講話，萬(wàn)一有失誤，責(zé)任重大。

西式營(yíng)養(yǎng)則非常一目了然，問(wèn)題表現(xiàn)結(jié)合身體指標(biāo)，數(shù)字清晰，包括經(jīng)過(guò)調(diào)理后，問(wèn)題表現(xiàn)是否減輕都能夠很好地判斷出來(lái)，看數(shù)據(jù)即可。

此外在產(chǎn)品方面，西式營(yíng)養(yǎng)的很多產(chǎn)品，除了化學(xué)合成之外，也包括部分天然產(chǎn)品提純/提煉/濃縮，這能夠很好的保證營(yíng)養(yǎng)的精準(zhǔn)，很多中式營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品尤其是中藥，則無(wú)法做到提純度那么高，有其他的雜質(zhì)，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，有一定的風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)然，筆者也看到過(guò)很多專業(yè)的老板，能夠把二者兼顧好，有位老板已經(jīng)很精通西式營(yíng)養(yǎng)了，又花數(shù)萬(wàn)元專門去進(jìn)修中式營(yíng)養(yǎng)。

中式和西式營(yíng)養(yǎng)雖有差異，但是殊途同歸，以專業(yè)為底蘊(yùn)而不是忽悠，兩種方式都能夠合理解決消費(fèi)者的問(wèn)題，給顧客帶來(lái)健康。專業(yè)為本，中式營(yíng)養(yǎng)和西式營(yíng)養(yǎng)都是解決問(wèn)題的工具而已。（李敏系化名）