隨著奶酪越來(lái)越受歡迎，甚至一度成為了兒童零食選擇之一。奶味十足的奶酪，口感軟軟彈彈，很多孩子都喜歡吃。但是目前市場(chǎng)上的兒童奶酪營(yíng)養(yǎng)成分究竟如何呢？干酪的成分究竟有多少？家長(zhǎng)應(yīng)該如何給孩子選擇奶酪好呢？

部分干酪含量標(biāo)注不明

根據(jù)《中國(guó)消費(fèi)日?qǐng)?bào)》顯示，大部分的兒童奶酪外包裝上似乎沒(méi)有明顯的位置明確的標(biāo)識(shí)干酪的含量，只有在標(biāo)簽上仔細(xì)查看才可以找到相關(guān)的信息。甚至還有很多奶酪產(chǎn)品添加了白砂糖、食品添加劑。

額外添加的奶酪口感會(huì)更好

雖然按照GB25192，對(duì)于干酪含量并沒(méi)有強(qiáng)制要求，因此市場(chǎng)上出現(xiàn)了再制奶酪形式的兒童奶酪，干酪含量只要大于15%就符合目前的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于給奶酪額外添加口感會(huì)更加的香甜可口。更能討好兒童的挑剔味蕾，但是可能反而背離了消費(fèi)者追求營(yíng)養(yǎng)健康的初衷。

添加后的奶酪不建議3歲以下的孩子食用

根據(jù)市場(chǎng)上大多數(shù)的兒童奶酪棒產(chǎn)品的外包裝標(biāo)注顯示，適合36個(gè)月以上的兒童以及成人，但也有部分未標(biāo)注的。所以，就目前市場(chǎng)現(xiàn)有的兒童奶酪，更多的被定義為零食，作為零食就不建議給13歲以下的孩子吃，而3歲以上的兒童最好也不要經(jīng)常食用。