為進(jìn)一步壓實(shí)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任，提高食品安全管理水平，臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局近日對(duì)全市70余家嬰配、特醫(yī)食品連鎖經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、質(zhì)量安全管理員進(jìn)行了約談及特殊食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

會(huì)上，臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)前特殊食品經(jīng)營(yíng)單位存在的主要問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，就設(shè)立特殊食品專區(qū)（專柜）和保健食品警示提示牌、完善索證索票、產(chǎn)品追溯制度建立、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)等幾個(gè)方面向企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)孫思權(quán)說(shuō)，特殊食品關(guān)系到老人、嬰幼兒、病人等特殊群體的身體健康，是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。特殊食品經(jīng)營(yíng)單位要提高認(rèn)識(shí)，主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開(kāi)展全面自查整改。要亮證經(jīng)營(yíng)，證照和實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍必須一致；要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，專區(qū)標(biāo)識(shí)醒目規(guī)范；要主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，樹立良好行業(yè)形象。

下一步，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要深入開(kāi)展特殊食品經(jīng)營(yíng)單位“兩查兩專”規(guī)范提升行動(dòng)，把專區(qū)（專柜）提升標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到日常檢查中去，實(shí)行全覆蓋常態(tài)化檢查，全力促進(jìn)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保廣大群眾消費(fèi)安全。