根據(jù)FAO（聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織）最新報(bào)告顯示，2020年，全球奶產(chǎn)量8.6億噸，同比增長(zhǎng)1.5%。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年，我國(guó)牛奶產(chǎn)量3440萬(wàn)噸，增長(zhǎng)7.5%，據(jù)此估計(jì)奶類(lèi)產(chǎn)量約3540萬(wàn)噸，約增長(zhǎng)7.4%，占全球奶產(chǎn)量的4.1%。

奶產(chǎn)量前三位的國(guó)家印度、美國(guó)、巴基斯坦地位比較穩(wěn)固，尤其是前兩位的印度和美國(guó)，奶產(chǎn)量均超過(guò)億噸。其中，印度1.95億噸，增長(zhǎng)2.1%，占全球奶產(chǎn)量22.7%；美國(guó)1.01億噸，增長(zhǎng)2.1%，占11.8%；巴基斯坦4855.8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.7%，占5.6%。

其他奶產(chǎn)量超過(guò)3000萬(wàn)噸的國(guó)家還有巴西、德國(guó)和俄羅斯。奶產(chǎn)量前五國(guó)印度、美國(guó)、巴基斯坦、中國(guó)、巴西產(chǎn)量合計(jì)4.1億噸，占總產(chǎn)量48.1%。