許多新一代的寶爸寶媽都希望給寶寶健康營(yíng)養(yǎng)的嬰兒輔食，卻沒時(shí)間或不知該如何動(dòng)手制作。來(lái)自美國(guó)洛杉磯的嬰兒有機(jī)輔食DTC（Direct-to-Consumer，直接面向消費(fèi)者）品牌Yumi 全新推出的有機(jī)寶寶餐成功解決了這一痛點(diǎn)。Yumi打破傳統(tǒng)，以訂閱制形式向市場(chǎng)推出新鮮蔬果泥配送服務(wù)；同時(shí)，以算法和科學(xué)數(shù)據(jù)為依據(jù)，與醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師和廚師等合作，根據(jù)寶寶月齡和發(fā)育階段開發(fā)了70 多種輔食。這些輔食，包含易消化的蔬菜湯，以新鮮的有機(jī)蔬果為原料，再加入谷物、蛋白質(zhì)與健康脂肪制成。

得益于創(chuàng)始人在TechCrunch 和《華爾街日?qǐng)?bào)》的工作背景，Yumi融資頗為順利：

2017年6月完成天使輪（410萬(wàn)美元）

2019年12月完成A輪（800萬(wàn)美元）

其中，A輪投資方大都是DTC領(lǐng)域的新貴，包括：已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的知名鞋履DTC品牌 Allbirds，新銳眼鏡電商品牌Warby Parker，剃須刀DTC品牌Harry's以及共享經(jīng)濟(jì)的引領(lǐng)者Uber等。

抓住寶寶生長(zhǎng)的“1000”天黃金期

重構(gòu)早期營(yíng)養(yǎng) 讓寶寶贏在起跑線

“生命早期1000天”被世界衛(wèi)生組織定義為一個(gè)人生長(zhǎng)發(fā)育的“機(jī)遇窗口期”，對(duì)寶寶免疫力、智力、身體尤其是大腦的發(fā)育情況等，起著決定性作用，Yumi創(chuàng)始人Evelyn Rusli 和 Angela Sutherland 對(duì)此深信不疑。

Angela在懷孕期間就開始考慮寶寶出生后的輔食事宜， “我需要了解什么信息？營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶寶到底有多重要？” 當(dāng)開始查看當(dāng)時(shí)市面上熱銷的嬰兒輔食成分表時(shí)，她發(fā)現(xiàn)其中大部分，例如蘋果醬，都含有提高果糖含量同時(shí)降低營(yíng)養(yǎng)成分的“添加物”。更讓人震驚的是，這些輔食中有超過50％的卡路里竟然來(lái)自果糖而非其他營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用這種單糖輔食產(chǎn)生容易造成寶寶代謝紊亂和肥胖。醫(yī)學(xué)研究顯示寶寶攝入的卡路里中65％會(huì)被用于大腦發(fā)育，而市面熱銷的輔食中寶寶大腦發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)普遍并不充足。于是，她決心創(chuàng)辦Yumi，為嬰兒制作不含額外糖分和防腐劑的健康輔食。

不同于市場(chǎng)上許多過度加工的嬰兒輔食品牌，Yumi提供的輔食新鮮、果糖含量低、營(yíng)養(yǎng)豐富，食材由當(dāng)?shù)赜袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)每周配送。Yumi還提供個(gè)性化的訂閱制解決方案，除了定期配送輔食，還為父母提供匹配寶寶月齡和發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)健康資訊，幫助寶寶在成長(zhǎng)的重要階段來(lái)臨前獲得充分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。

引領(lǐng)新一代父母的健康消費(fèi)觀

為阿爾法世代寶寶提供健康便捷的有機(jī)輔食

自2017年創(chuàng)建以來(lái)，Yumi的迅速發(fā)展也充分反映出現(xiàn)新一代父母正在積極尋找能夠反映其價(jià)值觀和生活方式的品牌。新一代父母愿意為自己的膳食健康購(gòu)買有機(jī)和新鮮的食物，同樣，他們也希望自己的寶寶擁有同等的生活方式。

無(wú)論是Yumi，還是其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都瞄準(zhǔn)了嬰兒有機(jī)健康輔食的市場(chǎng)。從 2010年到 2015年，全球嬰兒有機(jī)輔食行業(yè)從 367億美元增長(zhǎng)到 550億美元。與此同時(shí)，嬰兒傳統(tǒng)輔食的銷售額自 2005年以來(lái)一直在下降，全球消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查研究機(jī)構(gòu)Euromonitor 數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)最暢銷的嬰兒輔食品牌嘉寶（ Gerber） 的銷售額在2016年下降了 2％。

Yumi為關(guān)注健康并有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的父母提供了三種不同價(jià)位的產(chǎn)品選擇，最貴的為50美元/每周6份，遠(yuǎn)高于其它有機(jī)輔食品牌。但與在超市購(gòu)買的嬰兒輔食所不同，Yumi輔食是按訂單生產(chǎn)的，食材新鮮并且保質(zhì)期很短；并且精選來(lái)自世界各地的100 多種營(yíng)養(yǎng)成分，這足以吸引那些想讓寶寶的健康贏在起跑線上的父母為其買單。

創(chuàng)新性輔食，顛覆寶寶餐

強(qiáng)調(diào)食物多樣性 培養(yǎng)“未來(lái)美食家”

除了主打新鮮有機(jī)牌，Yumi還向大眾介紹了全新的概念：寶寶食物多樣性。大多數(shù)家長(zhǎng)在養(yǎng)育寶寶的最初階段，會(huì)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)的攝入而忽略食物的多樣性。然而，在添加輔食階段中，有一項(xiàng)對(duì)寶寶很重要的任務(wù)：就是初嘗食物的原汁原味。在嘗試食物味道的過程中，不僅能夠刺激寶寶腦部的發(fā)展，也可以讓寶寶開始對(duì)食物有所記憶。

Yumi強(qiáng)調(diào)每種食材都有它獨(dú)特的味道，利用好食材本身的風(fēng)味，拒絕使用調(diào)味品，不僅有益于寶寶身體發(fā)育，而且有助于免疫力的提升，為寶寶日后健康打下最好的基礎(chǔ)。
另外，不知道大家有沒有親自品嘗過傳統(tǒng)渠道銷售的嬰兒輔食的味道？實(shí)話說(shuō)，真的不太好吃，如果你自己都吃不下，又如何讓寶寶喜歡吃呢？而Yumi會(huì)提供符合大人和寶寶的胃口甜椒湯和玫瑰水融麥片等新穎食物。就像創(chuàng)始人Rusli說(shuō)的 “我們想做出大人也愛吃的寶寶餐！”

內(nèi)容為王 算法助力

用內(nèi)容增加用戶粘性 打造產(chǎn)品之外新平臺(tái)

作為初創(chuàng)品牌，Yumi除了想要?jiǎng)?chuàng)造出更好的產(chǎn)品，同時(shí)也想讓消費(fèi)者接觸到更全面的營(yíng)養(yǎng)資訊，因此內(nèi)容是Yumi品牌體驗(yàn)的重要組成部分。在官方網(wǎng)站和其他營(yíng)銷場(chǎng)景中，Yumi都試圖用最簡(jiǎn)單的方式讓消費(fèi)者了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分，以及與寶寶健康成長(zhǎng)的鏈接。

比如，在品牌的社交媒體營(yíng)銷中，并不會(huì)運(yùn)用過多的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，而是用簡(jiǎn)單的照片和卡通傳遞重要的營(yíng)養(yǎng)信息。“你的寶寶正在爬行，這是小小骨架第一次支撐全身的重量，所以你應(yīng)該用鈣來(lái)支持他這段時(shí)間的成長(zhǎng)，幫助他塑造健康強(qiáng)壯的骨骼。” Yumi正是通過這樣的內(nèi)容幫助父母?jìng)儼堰@些生活中的各個(gè)場(chǎng)景鏈接起來(lái)。

為了與爸爸媽媽建立長(zhǎng)久的信任關(guān)系，Yumi 也開發(fā)了不少自制內(nèi)容，通過算法對(duì)用戶數(shù)據(jù)分析，針對(duì)寶寶的發(fā)育階段和累積訂閱記錄，給爸爸媽媽提供營(yíng)養(yǎng)攝取建議與育兒技巧。這不僅加深了消費(fèi)者與品牌間的聯(lián)系，也驅(qū)使他們成為品牌的“自來(lái)水”，將Yumi推薦給更多的人。

除此以外，Yumi客戶服務(wù)部配有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師提供免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)咨詢。除了輔食，爸爸媽媽還會(huì)問到和寶寶相關(guān)的各種各樣的問題，這也堅(jiān)定了Yumi不止步于成為一家嬰兒輔食公司的愿景。Yumi一開始就在客戶服務(wù)上投入了大量資金，旨在與更多爸爸媽媽建立更深的聯(lián)系。

競(jìng)爭(zhēng)激烈，未來(lái)何去何從

嬰兒有機(jī)輔食品牌如何走向主流

隨著嬰兒有機(jī)輔食市場(chǎng)的大熱，Yumi并不是這一領(lǐng)域的唯一玩家，市場(chǎng)上涌現(xiàn)出了諸多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。Little Spoon、Nurture Life，Raised Real和Thistle Baby等初創(chuàng)公司都受到了眾多關(guān)注。

Thistle Baby提供21種速凍的有機(jī)植物基嬰兒輔食，每餐都是用香草、香料和超級(jí)食物精制而成，以“開發(fā)嬰兒味蕾”為其品牌賣點(diǎn)。Raised Real提供雙周配送，除了每月95美元20頓寶寶餐以外，還可以購(gòu)買99美元的攪拌機(jī)用于蒸制和攪拌果泥。Little Spoon的不同之處在于其擁有自研的嬰兒輔食生產(chǎn)設(shè)備，能夠自行控制整個(gè)流程和品質(zhì)；此外，還采用了制作冷榨果汁常用的HPP高壓滅菌處理技術(shù)，以鎖住輔食營(yíng)養(yǎng)和消除有害細(xì)菌，從而避免使用添加劑、防腐劑等。

目前，Yumi尚未進(jìn)入中國(guó)。而同賽道的英國(guó)品牌Little Freddie（小皮）已于2015年8月進(jìn)入了中國(guó)，連續(xù)幾年在天貓以及線下渠道都獲得了不俗的表現(xiàn)，并迅速成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)嬰兒輔食領(lǐng)域的頭部品牌；2018年被健合集團(tuán)（合生元品牌母公司）收購(gòu)的法國(guó)品牌Good Goût也在2019年高調(diào)進(jìn)入了中國(guó)，先行拓展線上渠道，包括天貓、京東、小紅書等。

雖然嬰兒有機(jī)輔食市場(chǎng)在近些年得到了眾多投資的青睞，但是這個(gè)行業(yè)的前景到底如何呢？

市場(chǎng)研究公司The NPD Group輔食和飲料行業(yè)調(diào)查顯示，目前，嬰兒輔食訂閱服務(wù)仍是“很小的市場(chǎng)”，最終大多數(shù)人會(huì)出于成本原因離開這種服務(wù)。而未來(lái)也取決于誰(shuí)是核心的消費(fèi)者。從成本角度來(lái)看，這些初創(chuàng)公司希望獲得更多客戶，便可以降低價(jià)格。然而，由于有機(jī)輔食本身的成本略高，價(jià)格降低的空間到底有多低尚不清楚。

另外，也有一些人開始質(zhì)疑這種服務(wù)的實(shí)用性。準(zhǔn)備和蒸熟的新鮮農(nóng)產(chǎn)品真的那么困難嗎？這些服務(wù)實(shí)際上為父母節(jié)省了多少時(shí)間？答案參差不齊。

但不可否認(rèn)的是，新一代父母更加關(guān)注孩子的營(yíng)養(yǎng)攝入和身心健康，未來(lái)市面上定會(huì)涌現(xiàn)更多像Yumi這樣的品牌，讓忙碌父母的帶娃更便捷舒適，讓阿爾法世代的寶寶們更能健康成長(zhǎng)。