2020年12月14日,“富平羊奶粉 健康中國(guó)行”巡回推廣溯源之旅·富平站推介活動(dòng)在富平隆重舉行。

“羊奶粉體量達(dá)到200億不是問(wèn)題。羊奶粉的將來(lái)是三分天下有其一的品類,這也是羊奶粉品類在未來(lái)要唱的一出大戲。”紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印在此次富平溯源會(huì)議上如是說(shuō)。

在2020年這個(gè)特殊之年、巨變之年,紅星美羚一點(diǎn)都沒(méi)閑著,不僅在北海、富平舉行“富平羊奶粉 健康中國(guó)行”推介會(huì),還開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)多個(gè)領(lǐng)先,對(duì)國(guó)內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極的促進(jìn)意義。

國(guó)內(nèi)首款保健羊奶上市

今年8月,紅星美羚生產(chǎn)的美羚低聚果糖羊奶粉獲得總局“國(guó)食品健注G20200237”批注文號(hào),這意味著紅星美羚羊奶粉獲得了保健品注冊(cè),以后該產(chǎn)品可以按保健品的方式銷售。

在12月5日召開(kāi)的“富平羊奶粉 健康中國(guó)行”廣西北海推介會(huì)上,這款有著保健品注冊(cè)批注的羊奶粉正式上市銷售,在國(guó)內(nèi)羊奶領(lǐng)域,還沒(méi)有哪個(gè)產(chǎn)品獲此殊榮。

據(jù)了解,美羚低聚果糖羊奶粉是紅星美羚歷經(jīng)8年時(shí)間研發(fā)而成,并經(jīng)過(guò)動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià),有提升免疫力的功能,這也是國(guó)內(nèi)第一個(gè)取得國(guó)家級(jí)批準(zhǔn)證書(shū)的增強(qiáng)免疫力的羊乳粉。

此次保健羊奶粉的上市,既是紅星美羚研發(fā)實(shí)力的證明,也是其差異于其他羊奶粉產(chǎn)品的具體表現(xiàn)。

從數(shù)據(jù)上看,我國(guó)羊奶粉每年保持25%以上的市場(chǎng)增量,大大領(lǐng)先牛奶7%的銷售額年復(fù)合增長(zhǎng)率。而羊奶行業(yè)的快速發(fā)展和羊奶的特性是分不開(kāi)的。公開(kāi)資料顯示,由于其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同,含有大量乳清蛋白,且不含可致過(guò)敏的異性蛋白,所以羊奶更易消化吸收,引發(fā)乳糖不耐的可能性相對(duì)也比較小。同時(shí),在熱量、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等一些關(guān)鍵指標(biāo)上,羊奶也具有優(yōu)勢(shì)。

此外,對(duì)于羊奶粉功能的持續(xù)教育宣傳,讓羊奶粉的認(rèn)可度快速提升也是行業(yè)增長(zhǎng)的重要因素。但以往,對(duì)于羊奶粉的功能大多停留在表面,此次保健羊奶粉的獲批,向公眾提供了一個(gè)強(qiáng)有力的證明,對(duì)于羊奶粉行業(yè)的發(fā)展意義深遠(yuǎn)。

大動(dòng)作調(diào)價(jià)彰顯底氣

對(duì)羊奶行業(yè)發(fā)展具備深遠(yuǎn)意義的還有紅星美羚的調(diào)價(jià)。被稱為“奶中貴族”的羊奶粉一直以來(lái)就以高價(jià)格著稱,市場(chǎng)上羊奶粉定價(jià)也普遍高于牛奶粉。但今年8月,紅星美羚將富羊羊從328元調(diào)整為188元。

紅星美羚稱此舉是結(jié)合疫情之下的市場(chǎng)形態(tài)、消費(fèi)者心理的分析以及嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展趨勢(shì),讓消費(fèi)者花牛奶的錢,享貴族羊奶。

“富羊羊調(diào)價(jià),爭(zhēng)的是千億牛奶粉市場(chǎng)份額。”王寶印表示,可能有人覺(jué)得我們不自量力,和牛奶爭(zhēng)市場(chǎng)無(wú)異于螞蟻踩大象,但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)行業(yè)趨勢(shì)來(lái)看,不僅僅是羊奶粉,中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉目前價(jià)格虛高的態(tài)勢(shì),長(zhǎng)期以來(lái)難以為繼,價(jià)值回歸是必然趨勢(shì)。

富羊羊的調(diào)價(jià)確實(shí)給行業(yè)帶來(lái)了影響,伴隨而來(lái)的是質(zhì)疑的聲音,結(jié)果如何,還需要讓時(shí)間去檢驗(yàn)。但紅星美羚如此大動(dòng)作,也是有底氣支撐的。

不可否認(rèn),紅星美羚產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)的。有著40年產(chǎn)業(yè)積淀的紅星美羚一直奉行“低頭貓腰快速前進(jìn)的”策略,“快速”體現(xiàn)在對(duì)奶源、工藝、羊乳清粉等方面前瞻性的布局上,也體現(xiàn)在紅星美羚的良心品質(zhì)上。100%純鮮羊乳生產(chǎn)、低溫濕法工藝、保持活性營(yíng)養(yǎng)都是紅星美羚獨(dú)有的標(biāo)簽。

“做奶粉,是個(gè)良心活。奶粉作為嬰幼兒不可或缺的食品,光靠營(yíng)銷,可能在短時(shí)期內(nèi)收割市場(chǎng),但長(zhǎng)期來(lái)看,必然要回歸到產(chǎn)品本身。”王寶印說(shuō)。

在有著83萬(wàn)人口的富平縣,美羚羊奶粉在當(dāng)?shù)厝司M(fèi)達(dá)15元;渭南市人口540萬(wàn),美羚羊奶粉人均消費(fèi)達(dá)6元。既說(shuō)明了羊奶粉的市場(chǎng)潛力,也是美羚的品質(zhì)見(jiàn)證。

12月10日,陜西省嬰幼兒配方羊乳粉質(zhì)量提升行動(dòng)啟動(dòng)儀式在富平舉行,在會(huì)上,陜西全省嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)簽訂嬰幼兒配方羊乳粉質(zhì)量提升行動(dòng)承諾書(shū)。承諾將嚴(yán)格遵守食品安全法,嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)安全主體責(zé)任,重視源頭管控, 強(qiáng)化過(guò)程質(zhì)量控制,保障產(chǎn)品質(zhì)量安全,推動(dòng)陜西省嬰幼兒配方羊奶粉高質(zhì)量發(fā)展。

為了選好奶粉把好關(guān),“在富平羊奶粉 健康中國(guó)行”富平推介會(huì)上,多家經(jīng)銷商門店聯(lián)合提出倡議“堅(jiān)持守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),堅(jiān)持’消費(fèi)者至上’理念,嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)銷商、門店主體責(zé)任,不誤導(dǎo)、不欺騙,嚴(yán)選品、選好品。嚴(yán)格按照國(guó)家嬰幼兒配方奶粉提升方案要求,優(yōu)選“生鮮乳生產(chǎn)、低溫濕法工藝、保持活性營(yíng)養(yǎng)的好奶粉。”真正肩負(fù)起從工廠到消費(fèi)者的主渠道責(zé)任,為中國(guó)寶寶的糧食安全把好入口關(guān),讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉。

全產(chǎn)業(yè)鏈布局

都說(shuō)“奶源決定品質(zhì)”,要想喝到好羊奶,首先要有優(yōu)質(zhì)奶源。

依托富平“奶山羊之鄉(xiāng)”“中國(guó)羊乳之都”的資源優(yōu)勢(shì),紅星美羚從源頭著手,以自建自控奶源基地為基礎(chǔ),打造出種養(yǎng)一體的紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園。

2019年,發(fā)改委、工業(yè)和信息化部聯(lián)合印發(fā)《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》中提到,大力提倡使用生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,支持嬰幼兒配方乳粉奶源基地建設(shè)和升級(jí)改造,提升原料奶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)能力。促進(jìn)嬰幼兒配方乳粉奶源基地實(shí)行專業(yè)化、規(guī)模化、智能化生產(chǎn),推行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范等。

而紅星美羚是國(guó)內(nèi)少有的擁有全產(chǎn)業(yè)鏈布局的羊乳企業(yè),從奶源到生產(chǎn)加工再到銷售,強(qiáng)大的奶源支持,可追溯的產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈,保證了貨源的充足,也強(qiáng)有力得防控了食品風(fēng)險(xiǎn)。

早早布局全產(chǎn)業(yè)鏈的紅星美羚,則擁有純鮮羊奶生產(chǎn)、低溫濕法工藝、確保產(chǎn)品活性等紅星美羚系列產(chǎn)品獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),也成為美羚保健品羊奶粉能夠得以成型的重要支撐,也將會(huì)為紅星美羚帶來(lái)無(wú)限的可能性!

另外,紅星美羚面向全社會(huì)推出“開(kāi)放日”活動(dòng),實(shí)現(xiàn)了奶源地及生產(chǎn)工藝的全程可視;建立了完善的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了從原料到成品各個(gè)環(huán)節(jié)的可追溯,讓美羚羊奶粉的安全看得見(jiàn)。

中國(guó)羊奶看陜西,得奶源者得天下。哈爾濱商業(yè)大學(xué)原常務(wù)副校長(zhǎng)、原黑龍江省食藥監(jiān)管局常務(wù)副局長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家張守文在“陜西省嬰幼兒配方羊乳粉質(zhì)量提升行動(dòng)啟動(dòng)儀式”上也指出,“做好羊奶粉,要從最源頭做起,要從養(yǎng)好羊開(kāi)始”。

他表示,羊乳企業(yè)要做到“三個(gè)堅(jiān)持”,堅(jiān)持專屬牧場(chǎng)——好奶源、堅(jiān)持濕法工藝——好品質(zhì),堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈-好奶粉。要強(qiáng)化奶粉的新鮮與營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí),用生鮮乳生產(chǎn)奶

同時(shí),企業(yè)要建立完善的奶粉質(zhì)量安全追溯體系,做到原輔料可追溯、產(chǎn)品質(zhì)量可控制、產(chǎn)品銷售去向可追蹤,問(wèn)題食品可快速精準(zhǔn)召回,產(chǎn)生問(wèn)題的原因可查清,責(zé)任可追究,消費(fèi)者可查詢。

“對(duì)于未來(lái),紅星美羚已經(jīng)打好了摩天大樓的地基,為在市場(chǎng)的激烈混戰(zhàn)中取得勝算,我們配備了精良的武器,備好了槍支彈藥。”正如紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印在致辭結(jié)尾中所說(shuō)的那樣。

新品、渠道多元跟進(jìn)

上半年,美羚保健羊奶粉、液態(tài)純羊奶、羚恩家族羊奶粉、羊奶芝士餅干等多種新品相繼上市,都取得了不錯(cuò)的反響。其中,富平羊奶粉還獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。紅星美羚多元化的產(chǎn)品矩陣在不斷完善,也在不斷滿足消費(fèi)者多元化的需求。

今年突發(fā)的疫情讓國(guó)內(nèi)奶粉供應(yīng)一度緊張,特別是當(dāng)時(shí)許多地區(qū)的母嬰門店根本無(wú)法開(kāi)門營(yíng)業(yè),消費(fèi)者也有向線上轉(zhuǎn)移的趨勢(shì),在這種情況下,各個(gè)企業(yè)都在開(kāi)拓線上渠道。

紅星美羚也不例外,結(jié)合疫情之下的消費(fèi)方式,展開(kāi)了線上的新零售試煉,借助網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,品牌的會(huì)員數(shù)量實(shí)現(xiàn)翻番,從8萬(wàn)增加至20萬(wàn)。并在全網(wǎng)各品牌業(yè)績(jī)下行的情況下,紅星美羚依然做到了逆市上揚(yáng),在雙十一羊奶粉的銷量保持優(yōu)勢(shì),并連續(xù)四年蟬聯(lián)第一,銷量總額高于其后第2、3、4名品牌的銷量總和。

紅星美羚有著40多年的沉淀,也一直走在行業(yè)發(fā)展的前端,新零售、發(fā)力線上、推出新品一個(gè)不落,一步一個(gè)腳印的走,反而處處跟得上時(shí)代、社會(huì)、網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的腳步。

今年對(duì)于奶粉行業(yè)來(lái)說(shuō)是非常艱難的一年,嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)也給行業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇。在各大品牌紛紛入駐羊奶粉行業(yè)之時(shí),紅星美羚并無(wú)畏懼,而是利用自身優(yōu)勢(shì)以及前瞻性的布局,期望通過(guò)各自的渠道和品牌影響力提升羊奶認(rèn)知,共同擴(kuò)充這一市場(chǎng)。

相信已經(jīng)做好全面準(zhǔn)備的紅星美羚,已有足夠的實(shí)力應(yīng)對(duì)2020年這場(chǎng)疫情引發(fā)的“黑天鵝”。