12月6日，伊利為滿足不同消費群體對營養(yǎng)、原料和口感的需求發(fā)布了：金典鮮牛奶、牧場清晨鮮牛奶三款低溫鮮牛奶新品，這意味著伊利開始加速鮮奶市場的布局。

金典鮮牛奶，高品質(zhì)奶源保證。780ml/瓶，采用巴氏殺菌工藝，含有3.8g/100ml原生乳蛋自，鎖住新鮮，保留更多鮮活營養(yǎng)。

牧場清晨鮮牛奶

優(yōu)選牧場采用科學喂養(yǎng)方案，12種定制食譜，添加進口草飼。通過SOP智能管理系統(tǒng)，實現(xiàn)奶牛健康數(shù)據(jù)實時監(jiān)控。950ml/盒，高效的冷鏈運輸，新鮮奶源2小時直達工廠。

通過精細化管理奶牛健康、TMR科學草飼配比喂養(yǎng)，保證奶源品質(zhì)優(yōu)異；950ml/盒，采用巴氏殺菌工藝+超潔凈無菌灌裝，確保新鮮品質(zhì)始終如一。

其實，早在2018年，伊利便推出了巴氏鮮奶品牌"百格特",以入戶訂奶形式銷售為主，僅在哈爾濱運營。此次同時推出三款鮮牛奶新品，可見伊利開始加速布局這一市場。

針對此次伊利推新，上海睿農(nóng)管理咨詢有限公司總經(jīng)理侯軍偉發(fā)表了自己的看法。他認為，在低溫乳制品領(lǐng)域，酸奶市場競爭激烈，巨頭和區(qū)域乳業(yè)在局部市場互有勝負。巴氏鮮奶是區(qū)域乳業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，企業(yè)必須建立巴氏鮮奶的品牌核心競爭力和渠道競爭力，否則這個優(yōu)勢也將不復存在。隨著乳業(yè)巨頭的進入，這一市場搏殺將更加激烈。