自《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》實施以來，中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)內(nèi)部產(chǎn)生了強烈的震動。高端奶粉留，低端奶粉走，成為了整個行業(yè)的大趨勢。那么，如何才能成為大浪淘沙后的幸存者呢?現(xiàn)在，有這樣五條路，擺在國內(nèi)眾多奶粉品牌的面前。

搶占世界優(yōu)質(zhì)奶源

奶源的好壞直接決定了配方奶粉品質(zhì)的高低。

雖然奶粉行業(yè)中有句行話：“得奶源者得天下”，但是由于當前奶源品質(zhì)良莠不齊，自有奶源這個條件可能淪為品牌得以存活的絕對門檻。真正要成為“得天下”的高端奶粉品牌，必須要搶占國際頂級奶源。

而以新西蘭為代表的世界頂級奶源地，不僅在自然環(huán)境上有著得天獨厚的天然有機優(yōu)勢，其牧場的專業(yè)化養(yǎng)殖規(guī)模、機械化自動化程度以及牧場檢測與成品加工的標準都是普通牧場所不可比擬的。

曾經(jīng)轟動一時“三聚氰胺奶粉事件”的爆發(fā)讓消費者對國內(nèi)奶源的被污染程度產(chǎn)生了難以彌合的信任鴻溝。于是，很多奶粉企業(yè)開始走出國門搶占世界奶源，希望鋪設(shè)發(fā)展新出路。

但隨著國家最新奶粉政策規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉包裝上必需標示出進口原奶的具體來源，那些試圖濫竽充數(shù)、以次充好的奶粉，最終很可能如南郭先生一樣陷入無立足之地的窘境。

只做中國科學(xué)配方

和原裝進口奶粉截然不同的是，中國高端奶粉的產(chǎn)品配方不僅更符合中國嬰幼兒配方奶粉的行業(yè)標準，同時也更貼近中國寶寶健康成長的營養(yǎng)需求。

通過與歐盟、美國和日本的行業(yè)標準對比，不難發(fā)現(xiàn)，我國以50項嬰幼配方奶粉的檢測項目遙遙領(lǐng)先，同時也只有我國做到了為奶粉中的每項元素設(shè)定出明確的上下限，這就意味著我國當前所依據(jù)的嬰幼兒配方奶粉標準在世界范圍內(nèi)應(yīng)該是最全面也最嚴格。

當前，大量原裝進口奶粉價格不菲，但是它們的配方科學(xué)性有待商榷，不一定適合中國寶寶的生長發(fā)育需求。因此，中國寶寶如果長期飲用這些原裝進口奶粉，很可能會出現(xiàn)相關(guān)營養(yǎng)元素的攝入不足，進而影響到今后的生長發(fā)育。

因此，在未來在很長一段時間內(nèi)，在進口優(yōu)質(zhì)奶源基礎(chǔ)上采用中國科學(xué)配方模式的高端奶粉相信會成為中國媽媽們的首選。

偏愛母乳般的羊奶

科學(xué)研究證明，所有奶類中，羊奶最貼近母乳。

和牛奶相比，羊奶不僅營養(yǎng)更全面，其維生素含量及鐵、磷、鈣等微量元素的含量也更高。由于羊奶中含有較多的不飽和脂肪酸，較小的脂肪球顆粒，所以羊奶更容易被腸胃所吸收。

更為重要的是，羊奶中幾乎不含牛奶所具備的易過敏蛋白質(zhì)。因此，越來越多的家長開始“棄牛投羊”，選擇更適合濕疹寶寶和敏感體質(zhì)寶寶的羊奶粉。

隨著羊奶的營養(yǎng)優(yōu)勢得到了廣泛認可，我國配方羊奶粉市場規(guī)模一直在呈幾何式增長。如今，羊奶粉早已從當年那個不速之客，一躍成為了千家萬戶的座上賓?，F(xiàn)在，配方羊奶粉正以咄咄逼人的速度追趕著配方牛奶粉，按照當前的市場增長速度，不消多久，羊奶粉就將與牛奶粉齊頭并進。未來50年，羊奶粉甚至還將超越牛奶粉，實現(xiàn)一羊當先的市場格局。

重視乳鐵蛋白含量

由于《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》規(guī)定，“任何一家奶粉企業(yè)不得多于三個系列九種產(chǎn)品配方”，因此為了追求利潤，大量奶粉企業(yè)紛紛改用低成本的配方來維持價格優(yōu)勢。

但是，即便面對這樣的行業(yè)趨勢，仍有一小部分以品質(zhì)優(yōu)先的高端奶粉品牌選擇逆風(fēng)而行，頂著高企的成本壓力堅守住高端配方。

作為母乳中的核心免疫蛋白，乳鐵蛋白早已成為奶粉配方鍍金的首選。極速猛增的需求導(dǎo)致乳鐵蛋白出現(xiàn)嚴重供不應(yīng)求，價格頻頻突破歷史紀錄。當前，乳鐵蛋白2500萬/噸的天價不僅嚇退了眾多躍躍欲試但實力不夠的企業(yè)，就連已經(jīng)在配方中添加乳鐵蛋白的奶粉企業(yè)也倍感壓力。

在這場激烈的乳鐵蛋白爭奪戰(zhàn)中，高端奶粉之所以能夠突出重圍贏得消費者的青睞，靠的不僅僅是更高配的乳鐵蛋白含量，還有對全線產(chǎn)品一視同仁的態(tài)度和勇氣。畢竟，能在當下做到全系列產(chǎn)品全部添加高比例乳鐵蛋白的企業(yè)——寥寥無幾!

排擠劣質(zhì)輔料成分

在奶粉配料表中，排名越靠前的成分意味著其在奶粉中的占比越多。所以，在一款貨真價實的高端配方奶粉配料表上，牛乳(羊乳)及乳清粉等加工制品應(yīng)該排在首位，而緊隨其后的應(yīng)該是維生素、礦物質(zhì)、核苷酸等營養(yǎng)強化劑，至于其他成分只能排在末尾或索性沒有。令人咋舌的是，麥芽糊精、葡萄糖漿、玉米糖漿、白砂糖、香精等一些嬰幼兒完全不需要甚至還會影響其健康的物質(zhì)，也曾被某些奶粉毫無顧忌地加進了配方表。嬰幼兒一旦習(xí)慣了這些添加香精、白砂糖的配方奶粉，就很容易對它產(chǎn)生依賴，進而對其他無添加的奶粉產(chǎn)生排斥。

由于不同工廠生產(chǎn)出來的奶粉口味有所不同，倘若為了掩蓋這些差異，就不顧中國嬰幼兒的健康，肆無忌憚地添加香料等一系列毫無意義的成分。這樣的奶粉還值得消費者花高價去買嗎?答案顯然是否定的。

在今后的品牌發(fā)展之路上，中國嬰幼兒配方奶粉品牌若要贏得中國消費者越來越挑剔的心，必須對自己從內(nèi)而外地下好苦功夫。不僅要舍得花重金圈住優(yōu)質(zhì)的奶源地，更要在配方的研發(fā)上精益求精。

當前，消費者對配方奶粉的關(guān)注，主要集中在進口奶源、中國配方、乳鐵蛋白和羊奶四大熱點上，在擯棄劣質(zhì)原料添加的基礎(chǔ)上，相信具備越多熱點要素的配方奶粉品牌才能在更加激烈的行業(yè)競爭中站穩(wěn)腳跟。