近日，美國規(guī)定嬰幼兒奶粉中需要添加微量元素“硒”，這讓國內(nèi)很多乳企慌了神。其實在我國銷售的嬰幼兒奶粉中基本上都含有“硒”?？墒悄谭壑行枰砑?ldquo;硒”嗎？乳業(yè)專家王丁棉認為要以母乳為基礎(chǔ)，適量添加。

硒，是人體必要的微量元素。硒的功效作用主要是支持免疫系統(tǒng)，增強人的免疫力，有促進生長和保護視覺等功能。在某方面也作為一種抗氧化劑，而有助于保護嬰幼兒的細胞免受損害。

對成年人而言，這種微量元素也是需要的，有醫(yī)院還有硒酵母片這個產(chǎn)品出售，甚至還有人將其加入肉類或食品中。

在我印象中，一家外資企業(yè)此前曾在新安嬰兒A十無乳糖這款嬰兒配方奶粉中有添加硒元素，其添加量約為0.5微克/100千焦，這個量級是與母乳中硒的平圴含量值是基本當(dāng)量的。

我個人認為，凡屬微量元素添加，圴應(yīng)以母乳含量當(dāng)量為依據(jù)，不能過低也不能過高為宜，為原則。

我國的2010版《食品安全國家標準》GB25596一2010，對硒的量值也有個標準，凡境內(nèi)的嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)須按這一指標去組織生產(chǎn)。

美國將硒的含量指標提高了，但不一定中國就得要跟風(fēng)提高，因為各國的具體情況不同。但凡進入中國市場銷售的嬰幼兒奶粉得必須符合和按我國的標準進行生產(chǎn)。

美國這次對微量元素硒將其納入營所需養(yǎng)清單并要求將其最低及最高含量在標簽中標注出來，這說明了美國FDA對硒元素很重視，但我相信，中國不會隨意跟風(fēng)，故美的本次做法對中國嬰幼兒奶粉行業(yè)及奶粉生產(chǎn)企業(yè)不會造成或帶來什么麻煩或影響。